10 Zdravých Náhražek Cukru

Video: 10 Zdravých Náhražek Cukru

Video: 10 Zdravých Náhražek Cukru
Video: Top 10 Foods To Detox Your Kidneys 2024, Září
10 Zdravých Náhražek Cukru
10 Zdravých Náhražek Cukru
Anonim

Existuje způsob, jak nahradit cukr zdravým? ANO! Proto je zde deset zdravých náhražek cukru.

1. Skořice. Studie ukazují, že pouhá 1/2 čajové lžičky skořice denně může snížit hladinu LDL cholesterolu. Skořice může také působit jako regulátor krevního cukru, což je zvláště užitečné pro lidi s diabetem typu 2. V některých studiích se skořicí prokázaly úžasné schopnosti zastavit rezistentní plísňové infekce. Ve studii publikované vědci z amerického ministerstva zemědělství v Marylandu skořice omezuje šíření rakovinných buněk u leukémie a lymfomu.

2. Stevia. Stevia je sladká bylina bez kalorií, která přirozeně roste v Jižní Americe, kde ji místní obyvatelé používají už stovky let. Lze jej zakoupit ve formě granulí, jako náhrada cukru (velmi podobný oblíbeným umělým sladidlům) nebo ve formě kapaliny. Spotřeba stévie se používá po celém světě. Používá se od roku 1970 v Japonsku a stalo se jedním z nejoblíbenějších sladidel.

3. Zlato. Na rozdíl od cukru obsahuje med mnoho vitamínů a minerálů, které jsou dobré pro lidské tělo. Včely přidaly do nektaru speciální enzym, který štěpí sacharózu na glukózu a fruktózu - dva jednoduché cukry pro naše tělo, které lze přímo vstřebat. Proto má med zdravější glykemický index.

4. Slad. Slad je typickou náhražkou cukru a tyto dva produkty jsou velmi často zaměnitelné, dokonce i při výrobě piva. Ačkoli je sladový cukr mnohem méně sladký než bílý cukr, je zdravou náhražkou.

5. Agávový sirup. Chuť agávy je srovnatelná s chutí medu, i když nejsou totožné. Ale pro lidi, kteří nemají rádi med, se to ukázalo jako docela dobrá volba. Často se používá jako vegetariánská náhražka medu. Sirup z agáve byl také označen jako zdravé přírodní sladidlo, které neovlivňuje hladinu cukru v krvi.

Javorový sirup
Javorový sirup

6. Javorový sirup. Javorový sirup je jedním z mnoha divů světa. Je to viskózní kapalina s charakteristickou sladkou chutí, která obsahuje více minerálů a méně kalorií než med.

7. Palmový sirup. Palmový sirup je druh sladkého sirupu získávaného z mízy několika odrůd palem. Je to jedna ze zdravých náhražek cukru, který obsahuje mnoho užitečných látek.

8. Rýžový sirup. Rýžový sirup je přírodní sladidlo vyrobené z vařené rýže, která prochází fermentací, při které se škrob v rýži přeměňuje na cukry.

9. Kokosový cukr. Kokosový cukr se vyrábí ze šťávy z kokosových květů. Může to být ve formě měkké pasty, suchých bloků nebo ve formě granulí. Je třeba poznamenat, že má nízký glykemický index a je velmi vhodný pro lidi s cukrovkou.

10. Termíny. Cukr získaný z datlí prochází minimálním tepelným zpracováním, a proto je považován za zdravější a přirozenější než cukr získaný z cukrové řepy a cukrové třtiny. Může být použit jako náhrada v řadě receptů, které nevyžadují tavení cukru.

Doporučuje: