2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Letos 20. března oslavujeme Den sv. Todora, nazývaný také Koňské Velikonoce. Na dovolenou je připraven štíhlý stůl, který musí být doprovázen rituálním chlebem.
Svátky jsou vždy první sobotu po Sirni Zagovezni, poslední den Todorovy neděle. Todorovden označuje v kalendáři začátek jarních prázdnin.
V den, kdy si ctíme svaté mučedníky Todora Tyrona a Theodora Stratilata, je uspořádán stůl libových pokrmů z kukuřice, pšenice, fazolí, brambor, rýže, čočky a hub, které se nejčastěji připravují ve formě polévky.
Podle víry s Todorovden je stanoven konec zimy a začátek teplejších měsíců. Dnes se tradičně pořádají dostihy, které připomínají obnovu přírody.
V tento den se hněte rituální chléb zvaný kolak, který by měl mít tvar podkovy, a sypou se na něj stroužky česneku, ořechu nebo soli. Rituální chléb je distribuován do sousedních domů, aby ženy mohly snadno porodit.
Tak jako Svatý Todor je definován jako patron plodnosti, podle tradice je rituální chléb na dovolenou hněten nejmladší nevěstou v rodině.
K přípravě tradičního dortu budete potřebovat půl kila mouky, 200 - 250 mililitrů vody, 1 kostku droždí, 2 lžíce octa, 1 lžíci cukru, 1 lžíci soli a jemně mleté vlašské ořechy na posypání.
Hnětení těsta začíná moukou, která se nalije do misky a uprostřed se vytvoří jamka. Vložte dovnitř sůl, cukr, ocet a nalijte 1 čajovou lžičku vody a smíchejte s moukou.
Poté nahraďte těsto veškerou moukou a vodou. Zformujte to do kruhu a nechejte asi 30 minut kynout. Vyformujte kynuté těsto do tvaru podkovy.
Část z toho můžete odložit na ozdobu tím, že si na chléb vyrobíte koně, jetel a slunce - symboly dnešního svátku. Posypeme ořechy a pečeme v troubě při 220 stupních asi 80 minut.
Doporučuje:
Na Den Svatého Petra Posvěťte V Kostele Chléb A Jablka
Na 29. června Ortodoxní křesťané slaví Den svatého Petra . Dnes je oficiálně konec postní doby a na svátek se připravují speciální jídla, jako je kuře sv. Petra. Petrovské kuře je jedním z povinných pokrmů, které by tradičně měly být přítomny u každého křesťana stůl na den svatého Petra .
Tradiční Recepty Na Den Svatého Todora
Todorovden je jedním z nejjasnějších křesťanských svátků na památku sv. velký mučedník Theodore Tyrone. Tento svátek je také známý jako Horse Easter - kůň, protože se pak organizují kushii a koně se slavnostně oblékají střapci, a Velikonoce, protože svátek je mobilní a slaví se během prvního půstního týdne.
Těstoviny - Stovky Tvarů A Stovky Chutí
Aromatický, lehký a chutný, šířící tuto lákavou vůni rajčat, olivového oleje a bazalky, těstoviny je již dlouho jednou z hvězd světové kuchyně. Každý žehná Italům za jejich velký vynález, ale pravdou je, že jídlo těstovinových figurek bylo vynalezeno ve starověku, tisíce let před novou érou, někde v zemích Středního východu a starověkého Řecka.
Šest Kroků A Pět Tvarů Pro Perfektní Suflé
Příprava suflé na rozdíl od všeobecného přesvědčení je to ve skutečnosti velmi snadné úsilí. Ve skutečnosti je horký vzduch nejdůležitějším prvkem každé suflé - dělá ji bobtnající. A pokud vzduch vstoupí do směsi a opéká ji, pak sufle nabobtná.
Rajčata Ve Tvaru Srdce, Okurky Jako Hvězdy
Co hledáte při výběru ovoce a zeleniny z trhu? Jsou ti, kteří jsou nejzdravější, a možná ti, kteří mají nejlepší a ideální vzhled. Pro některé lidi je nejdůležitější to, že ovoce je plně zralé. Nový objev specialistů nám umožní vybrat si, jaké ovoce a zeleninu koupit a podle jejich tvaru.
