O škrobu V Lyutenici

Video: O škrobu V Lyutenici

Video: O škrobu V Lyutenici
Video: Болгарский соус лютеницу можно уплетать даже просто намазав на хлеб. 2024, Listopad
O škrobu V Lyutenici
O škrobu V Lyutenici
Anonim

Škrob v lyutenici přidává se k dosažení jednotné konzistence produktu, protože výrobní lyutenica je vyrobena z pepřového a rajčatového pyré, které také obsahují vodu.

Například výrobky Bulcons 'Parvomay mají velmi nízké procento lutenitsa škrobu, protože používají přírodní rajčatový a pepřový protlak, nikoli konzervy. Přírodní pyré vyžaduje do konečného produktu přidání méně vody a méně škrobu.

Rajčatový a pepřový protlak společnosti Bulcons Parvomay Ltd. je vyráběn výhradně z bulharské čerstvé zeleniny - díky tomu jsou její produkty na bulharském trhu jedinečné.

Továrna Bulcons Parvomay se nachází v srdci jedné z nejúrodnějších oblastí v zemi. Díky tomu se k výrobě používá pouze bulharská zelenina a ovoce té nejvyšší kvality - různé odrůdy rajčat, červené papriky, lilku, cibule.

Velmi důležitou součástí technologie pro výrobu produktů značky Parvomay je skladování rajčatového a pepřového pyré. Pyré jsou skladovány ve speciálních nádobách zvaných tanky jako jednotlivé koncentráty - tato technologie zachovává jejich přirozenou barvu a chuť.

Doporučuje: