2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Škrob je komplexní sacharid, který naše tělo používá k dodávání glukózy do všech buněk. Zdroje škrobu, které konzumujeme, však mají velký význam. V nejlepším případě škrob ve stravě musíme pocházet z čerstvých produktů, celých zrn a luštěnin.
Bez ohledu na to, že také některé z našich oblíbených pečiv a jiných pokušení obsahují škrobneobsahují dostatek živin.
V tomto článku vám představíme zdravé dietní zdroje škrobuzahrnout do svého jídelníčku.
Různé druhy zeleniny
Veškerá zelenina obsahuje alespoň část škrobu, ale některá jsou klasifikována jako neškrobová. Tato zelenina je hlávkový salát, paprika, chřest, cibule, lilek a artyčoky a má velmi nízký obsah škrobu. Jiná zelenina obsahuje mnohem větší množství škrobu. Do této kategorie patří kukuřice, pastinák, zelený hrášek, brambory, zimní squash a sladké brambory.
Určité ovoce
Ovoce je obvykle zdrojem více cukru než škrobu, i když velká část celkového obsahu sacharidů pochází z něj. Avokádo, mango, pomeranče, nektarinky, broskve, jablka, bobule, grapefruit, ananas, hrozny a melouny jsou jen některé z ovoce, které obsahuje škrob. I sušené ovoce, jako jsou datle, sušené švestky a rozinky, mají málo škrobu.
Fazole a čočka
Fazole a čočka mají nejen vysoký obsah bílkovin, ale jsou také bohaté na škrob. Škrob můžete získat téměř ze všech druhů fazolí. Hnědá, žlutá a zelená čočka jsou dalšími zdroji tohoto komplexního sacharidu.
Cereálie
Celkově obiloviny mají škrob. Většina z nich se doporučuje obiloviny ve stravě být celozrnné potraviny. Kromě škrobu jsou tyto potraviny bohaté na další živiny, jako jsou vitamíny B, železo, hořčík a vláknina. Jezte celozrnné těstoviny, hnědou rýži nebo divokou rýži. Další zdravé alternativy obsahující škrob jsou kuskus, proso, kaše nebo quinoa.
Doporučuje:
O škrobu V Lyutenici
Škrob v lyutenici přidává se k dosažení jednotné konzistence produktu, protože výrobní lyutenica je vyrobena z pepřového a rajčatového pyré, které také obsahují vodu. Například výrobky Bulcons 'Parvomay mají velmi nízké procento lutenitsa škrobu, protože používají přírodní rajčatový a pepřový protlak, nikoli konzervy.
Potravinové Zdroje Křemíku
Všichni víme, že k tomu, aby byli zdraví, silní a měli stabilní imunitní systém, je nutné poskytovat tělu řadu životně důležitých živin, vitamínů a stopových prvků a stravovat se pestrou a plnohodnotnou stravou. Křemík je jedním z nejcennějších minerálů pro zdraví, druhým nejdůležitějším chemickým prvkem po kyslíku.
Potravinové Zdroje Inulinu
Inulin patří do třídy sacharidů zvaných fruktany. Fruktany působí jako prebiotika, která zlepšují zdraví trávicího traktu a snižují zácpu. Inulin stimuluje zdraví kostí zvýšením vstřebávání vápníku a snížením rizika aterosklerózy snížením hladiny triglyceridů v krvi.
Potravinové Zdroje Kvercetinu
Quercetin je přírodní pigment nacházející se v mnoha druzích ovoce, zeleniny a obilí. Je to jeden z nejběžnějších antioxidantů ve stravě a hraje důležitou roli v pomoci tělu bojovat s poškozením volnými radikály, které je spojeno s nástupem chronických onemocnění.
Potravinové Zdroje Vitaminu F
Vitamin F je to v podstatě esenciální mastná kyselina složená z omega-3 a omega-6 mastných kyselin. To, co víme o esenciálních mastných kyselinách, platí pro tento vitamin - naše tělo si je nedokáže samo vyrobit, a proto je získává zvenčí, tj.
