2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Každý ví, že ovoce a zelenina jsou hlavním zdrojem mnoha vitamínů, minerálů a živin, a proto pomáhají udržovat dobré zdraví a silný imunitní systém.
Ovoce a některá zelenina se nejlépe konzumují syrové, aby se živiny mohly dostat do těla. Velmi často však spolu s užitečnými látkami polykáme velmi škodlivé.
Chemické látky a pesticidy se používají při pěstování ovoce a zeleniny. Často se nacházejí ve znečištěném prostředí a při uvedení na trh jsou vystaveny jiným bakteriím ze samotných stánků nebo od kupujících.
Proto je nutné se chránit před všemi škodlivými látkami, které obsahují ovoce a zeleninu myjeme správně před jídlem. K naší radosti existují určitá pravidla, která nám pomohou je správně umýt. takhle správně umýt ovoce a zeleninu:
Plody se stopkami (jablka, hrušky) obsahují největší množství bakterií a nečistot ve spodní části stonků a kolem květu. Po důkladném umytí studenou vodou je proto žádoucí odříznout oba konce ovoce.
Jahody, maliny, borůvky, ostružiny. Měly by být také důkladně omyty studenou vodou, protože jsou zdrojem echinokokové infekce - smrtelné parazitické nemoci.
Oloupané ovoce a zeleninu (pomeranče, mandarinky, dýně, cukety) je třeba také důkladně umýt a jejich pokožku otřít kartáčem, protože obsahuje bakterie, které se nám kvůli nesprávnému mytí často dostávají na ruce a ústa.
Banány, stejně jako ovoce se slupkou, je žádoucí umýt teplou vodou.
Kořenová zelenina (brambory, mrkev) se na několik minut namočí, poté se jejich kůže otře štětcem.
Olúpte ovoce, nastrúhejte ho a na několik minut namočte do studené vody. Proces se opakuje 2-3krát. U hlávkového salátu a zelí se nejvzdálenější listy před umytím odstraní.
Brokolici a květák namočte na 2-3 minuty, nakrájejte a znovu opláchněte.
Rajčata a okurky se promyjí studenou vodou a poté se zalijí vroucí vodou. To jsou základy pravidla pro mytí ovoce a zeleniny, který vás ochrání před nebezpečnými infekcemi.
Doporučuje:
Jak Správně Umýt Ovoce A Zeleninu
Před umytím nebo namočením jídla si umyjte ruce antibakteriálním mýdlem. Nechcete, aby se mýdlo dotklo vašeho jídla, ale vaše ruce jsou pokryty mnoha bakteriemi, které lze snadno přenést do jídla. K mytí jídla nepoužívejte mýdlo, čisticí prostředek, bělidlo ani jiné toxické chemikálie.
Jak Zmrazit Ovoce A Zeleninu V Mrazáku
Nákup vhodného mrazáku je z hlediska zimy velmi důležitý. Stále více lidí dává přednost zmrazení zeleniny v mrazáku jako jakési zimní jídlo. Proto je důležité při jeho výběru zvážit několik věcí. První věc, kterou musíte vzít v úvahu, je hlasitost, která by měla odpovídat vašim potřebám.
Nováček V Kuchyni: Jak Správně Bílé Ovoce A Zeleninu
Než začnete loupat zeleninu, musíte ji nejprve umýt. Tím se odstraní nečistoty a bakterie na povrchu. Pokud tak neučiníte, mohly by se během přípravy dostat na povrch řezu. Pro tenké loupání ovoce a zeleniny dělají škrabky lepší práci než nože.
Britové Zapomněli, Jak Umýt Nádobí
Jednou z nejvíce nenáviděných činností každé ženy v domácnosti je mytí nádobí. Po příchodu myček nádobí se samozřejmě mnoho lidí této povinnosti zbavilo. U některých to upadlo do bodu, kdy zapomněli, jak se umýt staromódním způsobem - ručně.
Jak Dozrát Již Natrhané Ovoce A Zeleninu
Zrání ovoce a zeleniny se provádí pomocí ethylenu. Tento plyn byl objeven v roce 1912. Jelikož tento plyn produkuje samotné ovoce, nemusí na stromě dozrávat. Zrání odtrženého ovoce může být dokonce rychlejší než u odtrženého, protože při nedostatku vlhkosti se uvolňuje více ethylenu.