Potraviny Bohaté Na Antioxidanty

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Potraviny, které jsou bohaté na antioxidanty, jsou životně důležité pro naše celkové fungování. Tato „kouzelná“jídla nejen zlepšují naše zdraví, ale také zvyšují naši vitalitu. Jsou nejzdravější a nejvýživnější. Antioxidant je název skupiny prvků, které chrání lidské buňky před poškozením, obvykle způsobeným volnými radikály. Mohou významně poškodit náš imunitní systém.

Volné radikály jsou atomy, které se tvoří během přirozených metabolických aktivit našeho těla. K tvorbě volných radikálů přispívají také další faktory, jako je kouření, záření, znečištění a pesticidy. Antioxidanty se obvykle nacházejí v potravinách a poskytují zdraví naše tělo.

Studie prokázaly, že lidé, kteří do své každodenní stravy zahrnují potraviny bohaté na antioxidanty, mají nižší riziko vzniku různých nemocí, včetně rakoviny. Nejznámějšími antioxidanty jsou vitamin A, C a E, mangan, zinek a selen.

Potraviny bohaté na antioxidanty

Existují různé potraviny, které obsahují vysoké hladiny antioxidantů. Mezi nejznámější patří:

• Mrkev, brokolice, sladké brambory, broskve, rajčata a ovocné šťávy jsou bohaté na vitamín A.

• Citrusové plody, jako jsou limety a pomeranče, zelená listová zelenina a rajčata, jsou skvělým zdrojem vitaminu C.

• Zelená zelenina, jako je kale a špenát, jsou dobrým zdrojem antioxidačního luteinu.

• Ovoce, jako jsou švestky, jablka, mango, ananas, růžové grapefruity a švestky, také obsahují vysoké množství antioxidantů.

• Bobule, včetně jahod, ostružin, malin, třešní a borůvek, mají vysoký obsah antioxidantů (antokyany).

• Brokolice a další zelenina, jako je květák, zelí a růžičková kapusta, jsou také plné antioxidantů (indoly).

• Ořechy (vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy), slunečnicová semínka, olej z tresčích jater, slunečnicový olej a zelená listová zelenina obsahují vysoké množství vitaminu E.

• Sušené ovoce, jako jsou meruňky, datle a sušené švestky, mají vysoký obsah antioxidantů (beta karoten).

• Luštěniny, jako jsou fazole Pinto, sójové klíčky a všechny ostatní fazole, jsou bohaté na Geninstein (silný antioxidant).

• Cereálie, jako je proso, ječmen, kukuřice a oves, jsou plné antioxidantů.

• Čaj - nápoj, který pijeme každé ráno, má vysoký obsah antioxidantů známých jako flavonoidy.

• Ryby, kuřecí maso, cereálie a červené maso mají vysoký obsah selenu a zinku.

• Nedávné studie ukazují, že sklenice červeného vína také poskytuje dobré množství antioxidantů.

Užívání antioxidantů spolu se zdravým životním stylem vám umožní zůstat ve formě i ve stáří. Výzkum ukázal, že konzumace potravin bohatých na antioxidanty má nespočetné výhody.

Pravidelný příjem antioxidačních potravin zvyšuje vidění, protože chrání sítnici před volnými radikály a poškozením. Snižuje také rychlost degenerativních očních onemocnění, jako je katarakta. Přírodní antioxidanty, jako jsou vitamíny, posilují imunitní systém a zvyšují jeho odolnost vůči virům a infekcím, jako je nachlazení a chřipka. Pomáhají také zpomalit proces stárnutí, protože chrání buňky před volnými radikály, což je považováno za hlavní příčinu stárnutí.

Chcete udržovat svoji pleť mladou a zabránit jejím vráskám? Pokud ano, měli byste jíst potraviny bohaté na antioxidanty, které zlepšují a zpružňují pokožku. Antioxidanty také pomáhají předcházet některým druhům rakoviny, zejména rakovině prostaty a rakovině prsu. Výskyt srdečních onemocnění je významně nižší u lidí, kteří užívají antioxidanty denně.

Vzhledem k tomu, že potraviny bohaté na antioxidanty chrání před velkým počtem chorob a mají nespočet dalších příznivých účinků, měli byste se na ně při plánování své každodenní rutiny zaměřit.