2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jídlo nám říká hodně o tom, kdo jsme. To, co chutná jedné kultuře, je nechutné jiné. Evropan by se otřásl u vařeného netopýra nebo nedostatečně vyvinutého kachního embrya a surové ústřice a plísňový sýr by znechutily místní obyvatele z Nové Guineje.
Mezi vkusovými preferencemi Západu a Východu však určitě existují největší rozdíly. Ve Vietnamu najdete v nabídce restaurace želvu, opici, ježka. Často se nabízejí hadí speciality.
Jedním z takových kulinářských mistrovských děl je surové srdce hada. Číšník zabije hada před zákazníkem, takže pochoutka je zcela čerstvá. Bodne hada a rychle ho zabije. Poté vypustí krev do sklenice rýžového vína.
Zatímco stále bije, vrhne do srdce srdce. Naplní misku čerstvou krví a rýžovým vínem a podává ji nejuznávanějšímu hostovi u stolu. Místní obyvatelé věří, že srdce dodává odvahu a sílu.
Produkce takzvaného hadího vína je typická také pro Vietnam. Předpokládá se, že tento exotický nápoj pomáhá při mnoha onemocněních, jako je bronchitida, onemocnění kostí a bolesti zad.
Hadi však nejsou jedinými zvířaty považovanými za léčivá. Víno se vyrábí také z jiných zvířat, jako jsou štíři, vrány a ještěrky.
Foto: Reuters
Konzumace psího masa je také typickou kulinářskou tradicí ve Vietnamu. Na trzích v Hanoji je pes běžným jídlem. Ti, kteří chovají paletu pro spotřebu, tvrdí, že maso je bezpečné a chutné. Vietnamci také věří, že pes přináší štěstí a zvyšuje potenciál.
Doporučuje:
Které Jsou Bulharské Superpotraviny, Které Nahrazují Ty Světové?
Trh přetéká dováženými produkty, známými jako extrémně užitečné potraviny. Podle odborníků na výživu má ale místní ovoce a zelenina mnohem příznivější účinek na naše tělo než cizí. Proto mnozí našli ekvivalent takzvaných superpotravin a rádi je jedí.
Vlastnosti Vietnamské Kuchyně
Vietnamská kuchyně je nejčastěji spojován se psy a kočkami, ale jejich tradiční chutě tím nekončí. Faktem je, že psí maso je tam považováno za pochoutku, ale není to jediná věc, kterou můžete vyzkoušet, pokud chcete tradiční Vietnamská kuchyně .
Speciality, Které Musíte Vyzkoušet Na Ostrově Kréta
Říkají, že abyste poznali nové místo, musíte vyzkoušet jeho kuchyni. Mluví stejně tak o své identitě, jako o kulturních památkách a artefaktech historie. Řecký ostrov Kréta je jedinečný a jeho dobrá kuchyně je jednou z jeho vizitek.
Tři Zajímavé Recepty Z Vietnamské Kuchyně
Stejně jako ostatní asijské země, i ve Vietnamu závisí kulinářské dovednosti a tradice na dobré rovnováze mezi pěti příchutěmi, a to na zručné kombinaci hořké, slané, sladké, kyselé a kořeněné. Považuje se to za chutné Vietnamské jídlo , měl by být vždy připravován z čerstvých produktů, proto se důraz klade pouze na sezónní ovoce a zeleninu.
Francouzské Speciality, Které Byste Měli Ochutnat V Paříži
Francouzské kulinářské tradice vznikly před mnoha lety v Paříži. Dodnes toto oblíbené město turistů nabízí každému ochutnávku neuvěřitelné rozmanitosti specialit, které jsou nabízeny doslova všude. Zajímavostí v Paříži jsou restaurace. Ceny ve stejné restauraci se mohou lišit v závislosti na tom, ve které části se nacházíte - u baru, uvnitř nebo u stolu venku.
