2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stejně jako ostatní asijské země, i ve Vietnamu závisí kulinářské dovednosti a tradice na dobré rovnováze mezi pěti příchutěmi, a to na zručné kombinaci hořké, slané, sladké, kyselé a kořeněné.
Považuje se to za chutné Vietnamské jídlo, měl by být vždy připravován z čerstvých produktů, proto se důraz klade pouze na sezónní ovoce a zeleninu.
V tomto případě jsme pro vás některé vybrali recepty z vietnamské kuchyněs nímž si můžete uspořádat svůj jídelní lístek na celý den a ponořit se do světa této pohádkové asijské země:
Míchaná vejce ve vietnamském stylu
Nezbytné produkty: 400 g vymačkaného a drceného tofu, 50 g oleje, 9 vajec, 3 lžíce. jemně nakrájenou zelenou cibuli, 3 lžíce. lehká sójová omáčka, pár větviček koriandru
Způsob přípravy: Tofu osmažte na tuku ze všech stran asi 5 minut. V misce rozšlehejte vejce se sójovou omáčkou, přelijte tofu a za mírného míchání osmažte 4 minuty. Až budete připraveni, posypeme cibulí a koriandrem.
Oběd kuřecí polévka
Nezbytné produkty: 1 kuře, 200 g sušených hub shiitake, 200 g rýžových nudlí, sušené citronové listy, sůl podle chuti
Způsob přípravy: Vnitřnosti slepice jsou odstraněny a je dobře umyta. Nakrájejte na kousky a povařte v osolené vodě. Asi po 1 hodině přidáme nudle a houby. Když houby změknou, přidáme nadrobno nakrájené drobnosti. Těsně předtím, než je hotová, přidejte několik rozdrcených listů citronu. Hotová kuřecí polévka se konzumuje teplá.
Pikantní karamelizovaná rybí večeře
Nezbytné produkty: 2 ks rybí filé, 55 g cukru, 1–2 jemně nasekané feferonky, 1 ks zázvoru, 1 hlávkové zelí, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce asijské rybí omáčky, pár větviček koriandru
Způsob přípravy: Cukor spolu s trochou vody zahřejte, dokud nezačne karamelizovat. Přidejte rybí omáčku, nahrubo nasekaný zázvor, feferonky a vodu. Když vše vře, přidejte rybí filé, aniž byste na dně misky sekali kůži. Přidejte nahrubo nasekané zelí. Mísa se vaří na mírném ohni, dokud zelí nezměkne, posypané koriandrem, ochucené citronovou šťávou a podávané s rýží.
Doporučuje:
Vlastnosti Vietnamské Kuchyně
Vietnamská kuchyně je nejčastěji spojován se psy a kočkami, ale jejich tradiční chutě tím nekončí. Faktem je, že psí maso je tam považováno za pochoutku, ale není to jediná věc, kterou můžete vyzkoušet, pokud chcete tradiční Vietnamská kuchyně .
Tři Exotické Recepty Z Korejské Kuchyně
Ačkoli je japonská a čínská kuchyně upřednostňována před kuchyní jiných asijských zemí, získává na popularitě také korejská kuchyně. Zdůrazňuje produkty a koření, jako je sezam, sója, česnek, cibule a feferonky, dovedně kombinuje všechny příchutě a je vhodný pro každý vkus.
Tři Zajímavé Zimní Polévky
Zima je období, během kterého si nemůžeme pomoci, ale vaříme teplé polévky, abychom se zahřáli během nejchladnějších dnů roku. Ať už jde o maso, zeleninu, mléčné výrobky nebo dokonce ovoce, během tohoto období je dobré je podávat teplé. Bohužel, jak zima neprojde tak rychle, jak bychom chtěli, naše nápady zimní polévky .
Z Americké Kuchyně: Tři Americké Recepty Na Mořské Plody
Ačkoli jsou Američané více zamilovaní do rychlejších pokrmů, které jsou k dispozici v řetězcích rychlého občerstvení, nebo do rychlejších ohřívaných polotovarů, podařilo se jim také vymyslet několik velmi zajímavých receptů na výrobu Plody moře .
3 Zajímavé Recepty, Jak Se Naučit Vařit Kraby
Téměř každý, kdo miluje ryby a mořské plody, je fanouškem krabího masa. Stejně jako téměř všechny mořské plody je velmi užitečné a také velmi rychle připravené. Proto vám zde nabízíme další 3 zajímavé recepty s kraby, které můžete kdykoli vyzkoušet.
