2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mexická kuchyně, známá svou rozmanitostí a kořeněným kořením, se šíří téměř po celém světě. Zděděno z kulinářských dovedností a jemností Aztéků, je to směs předkolumbovských pojmů o jídle a následných pochopení jídla Španělů, Francouzů a Nizozemců.
Vzhledem k poloze jejich vlasti, spolu s kukuřicí, fazolemi a feferonkami, Mexičané konzumují spoustu ryb a mořských plodů připravených různými způsoby.
Obzvláště populární je recept na ceviche, což je studená rybí mísa vyrobená z marinovaných ryb. Obvykle se jedná o makrelu, ale lze ji snadno nahradit mořským okounem, čerstvou treskou, síh, tuňákem nebo cejnem. První varianta je však kromě toho, že je tradiční, také mnohem levnější.
Jinak jídlo Ceviche Připravuje se od nepaměti a kromě Mexika je také typická pro Peru. Jeho úspěch spočívá v jednoduchosti přípravy a tajemství marinády, ve které ryby zůstávají. Tady si můžete užít tuto mořskou senzaci sami:
Ceviche
Potřebné produkty: 500 g filé z makrely, 6 limetek, 1 1/2 hlavy čerstvé cibule, 1 malá chilli paprička, 2 rajčata, pár větviček čerstvého koriandru, 65 ml olivového oleje, podle chuti sůl a pepř.
Způsob přípravy: Ryba se umyje, nakrájí se na kostky nebo proužky a umístí se do mísy. Limetky jsou vymačkané a jejich šťáva se používá k zakrytí ryb, které s touto marinádou musí zůstat alespoň 5 hodin v chladničce. Poté se vyjme a umístí do misky, ve které se bude podávat.
Polovina marinády je zachována. Oloupejte rajčata a nakrájejte je na kostky a cibuli na velmi malé kousky. Feferonku lehce opečte, oloupejte a nakrájejte na nejmenší možné kousky.
Do konzervované marinády se přidají rajčata, paprika, cibule, olivový olej, sůl a pepř podle chuti a vše se dobře promíchá, dokud nevznikne homogenní směs.
Nalijte tuto směs na ceviche a posypte jemně nasekaným koriandrem. Můžete přidat další na ozdobu a několik plátků červené cibule.
Podívejte se také na skvělé mexické recepty: mexické plněné kuře, mexické masové kuličky, mexická avokádová polévka, mexická [karamelová smetana].
Doporučuje:
Veganské Recepty Na Uklidňující Jídlo
V předvečer Velikonoc jsou obzvláště oblíbená veganská jídla, která neobsahují stopy živočišných produktů, což je v souladu s církevní tradicí velikonočního půstu. Můžete si připravit veganská jídla, která kromě toho, že jsou lahodná a užitečná, jsou mimořádně uklidňující pro psychiku díky užitečným přísadám ve výrobcích, z nichž jsou vyrobeny.
Jídlo A Pití Na Angínu
Když trpíte bolestmi v krku způsobenými zánět mandlí , jídlo a pití pro vás může znít jako skutečná výzva. Nejčastějšími příznaky zanícených mandlí jsou bolest v krku při polykání, horečka, zimnice, bolest v uších nebo čelisti. Jíst potraviny bohaté na živiny, které se snadno polykají, je ideálním způsobem boje proti infekci.
Jídlo A Pití Pro Dobrý Hlas
Dobré jídlo a pití pro hlas je běžně používaný termín, který nastiňuje rámec toho, co je užitečné konzumovat nejen pro úžasný hlas, ale také pro dobré zdraví celého těla. Často jíme, aniž bychom přemýšleli o tom, zda má určitý druh jídla negativní vliv na náš hlas.
Ječmen Je Zázračné Jídlo! Obsahuje 12 Aminokyselin
U nemocí, jako je astma, artritida, impotence, problémová kůže, anémie, obezita, zácpa, cukrovka typu 2, vysoký krevní tlak, kardiovaskulární onemocnění nebo onemocnění ledvin, se musíte dozvědět více o výhodách konzumace ječmene. Studie z posledních let naznačují, že reguluje hladinu cukru v krvi.
Jídlo Z Restaurace, Rozvoz Nebo Domácí Jídlo?
Jíst je nevyhnutelným a nezbytným rituálem pro každého, a proto se nemůžeme divit, co je pro nás nejziskovější - jídlo z rozvozu, domácí objednávky nebo domácí vaření. V naší době máme velký výběr produktů a míst k získání jídla. Nevyhnutelnou otázkou však je, do jaké míry náklady na potraviny ovlivňují náš rodinný rozpočet.
