2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Naše známé slovo masové koule má perský původ a pochází ze slova karbanátek. Totéž lze říci o příbuznosti s tureckými masovými kuličkami a řeckými masovými kuličkami. Říká se, že ve starověkém Egyptě sekali kousky masa, které se poté tvarovalo do bochníků a pečilo v peci. Podobné recepty najdete v některých z nejstarších arabských a asijských kuchařských knih.
Recept na masové kuličky se rozšířil díky Zlaté hordě Čingischána. Během dlouhých pochodů umístili Mongolové pod sedlo kus syrového masa. Při jízdě změkčoval a dalo se snadněji krájet na malé kousky, které byly dále ochuceny různými kořeními.
V roce 1238 tedy Čingischánův vnuk Kublajchán s sebou přinesl zvyk konzumovat mleté syrové maso během invaze do Moskvy. Rusové tuto tradici přijali a nazvali ji tatarský biftek nebo tatarský biftek. Později vylepšili chuť steaku přidáním jemně nakrájené cibule a surových vajec. Grilovaná pochoutka se již nazývala tatarská karbanátek.
Později v 17. století začaly lodě plující z Hamburku s německými posádkami navštěvovat ruské přístavy. Tak byla tatarská karbanátek transportována do Německa a odtud do celé Evropy.
Syrový mletý hovězí steak se stal jednou z největších specialit v Dánsku. Ve Francii zaujal také čestné místo. Dokonce i Jules Verne to popisuje jako oblíbené jídlo svého hrdiny - kapitána Nema. A v Belgii se toustový chléb s tatarským biftekem stále nazývá toast cannibale.
V 18. století se opět námořníci z Hamburku přestěhovali do New Yorku karbanátek v obou variantách - syrové i pečené. Stany byly postaveny kolem přístavu v New Yorku, kde prodejci nabízeli německé námořníky masové kuličky připravené v Hamburku.
A na světové výstavě v St. Louis v roce 1904 nabízeli němečtí podnikatelé masové kuličky jako hamburgery. Pod tímto názvem začali němečtí osadníci v Americe později nabízet kuličky mletého masa na předměstí New Yorku.
A grilované masové kuličky mezi dvěma plátky chleba se objevily v roce 1800. Tak se zrodil tento typ sendviče, který si oblíbili přistěhovalci v Americe. Konečnou podobu získal vynálezem mechanické mlýnky na maso na počátku 19. století.
A datum 28. května je ideálním dnem k šťavnatému jídlu hamburger bez výčitek svědomí, protože v tento den se slaví Hamburger Day.
Doporučuje:
Jak Správně Sestavit Hamburger A Sendvič?
Samotná otázka jak sestavit hamburger a sendvič naznačuje, že se jedná o dvě různé kulinářské speciality. Jsou hamburger a sendvič různé věci nebo jen variace stejného jídla? Odpověď na tuto otázku je dána definicemi dvou kulinářských pokušení, které byly vynalezeny už dávno.
Zde Je Návod, Jak Udělat Perfektní Bezmasý Hamburger
S šířením vegetariánství se bezmasé hamburgery staly stále populárnějšími. Podobné vegetariánské sendviče nyní najdete v restauracích rychlého občerstvení, ale můžete si je připravit také doma a řídit se pouze svými vlastními preferencemi. Masové kuličky hrají hlavní roli ve vegetariánských hamburgerech (stejně jako v masových hamburgerech).
Jak Se Chová Hamburger?
Lahodné velké hamburgery, které většina lidí ráda jedí, i když vědí, že nejsou příliš užitečné, se ve skutečnosti ukázaly jako skutečná výzva. Málo je těch, kteří dokážou sníst velké sendviče, aniž by na cestě museli mít nějaké překážky.
Shopska Salát Se Stal číslem 1 V Evropě
Konečné výsledky hlasování o nejpreferovanější evropské jídlo ukázaly, že bulharský šopský salát se stal nejoblíbenějším evropským pokrmem. Iniciativa Evropského parlamentu - Chuť Evropy postavila proti sobě nejtypičtější národní jídla evropské kuchyně.
Podívejte Se Na Proměnu Chlapce, Který Ztratil 90 Kg A Stal Se Modelkou
Boj s nadváhou je vždy dlouhý a obtížný. Málokdo zvládne vydržet až do konce, ale výsledek rozhodně stojí za to. Ilija Rajkovcevic je toho důkazem. Elijah, přestože je ještě studentem, váží 150 kilogramů. Jednoho dne se rozhodne, že nastal čas na změnu.
