Jak Správně Sestavit Hamburger A Sendvič?

Obsah:

Video: Jak Správně Sestavit Hamburger A Sendvič?

Video: Jak Správně Sestavit Hamburger A Sendvič?
Video: Viga Dřevěný hamburger a sendvič 2024, Listopad
Jak Správně Sestavit Hamburger A Sendvič?
Jak Správně Sestavit Hamburger A Sendvič?
Anonim

Samotná otázka jak sestavit hamburger a sendvič naznačuje, že se jedná o dvě různé kulinářské speciality. Jsou hamburger a sendvič různé věci nebo jen variace stejného jídla?

Odpověď na tuto otázku je dána definicemi dvou kulinářských pokušení, které byly vynalezeny už dávno. Podle Oxfordského slovníku sendvič je jídlo, které se skládá ze dvou kusů chleba a mezi nimi je nějaká náplň - maso, sýr nebo jiné výrobky a koření, vhodné k lehkému jídlu. Je charakteristické, že dva plátky chleba způsobují, že je produkt otevřený ze všech stran.

Burger podle encyklopedie se jedná o druh sendviče vyrobeného z pečených nebo smažených mletých hovězích masových kuliček umístěných mezi rozpoleným chlebem. Je zřejmé, že hamburger je poněkud součástí konceptu sendviče, ale kulatá vařená masová kulička, podávaná v hamburgerovém dortu, se liší od definice sendviče a spadá do jiného kulinářského oddělení.

Kromě toho existuje mnoho možností pro sendviče, u nichž náplň nevyžaduje žádné vaření, zatímco u hamburgeru musí být mletá masová kulička podrobena tepelnému ošetření. Teoreticky je hamburger sendvič, ale v praxi se mírně liší od mnoha druhů sendvičů.

Možná jste o tom ještě nepřemýšleli, ale správná montáž hamburgeru nebo sendviče je důvod, proč je tak chutný. Pokud umístíte omáčku na správné místo, lépe pronikne tam, kde má a hamburger najdete to strašně chutné. Pokud na chléb položíte čerstvě upečený karbanátek, umožníte jeho šťávám vniknout do chleba. A pokud dáte sýr na horkou karbanátek, bude se na maso moci lákavě rozlévat. Takže - na tomto světě záleží, dokonce i shromáždění hamburgeru.

Jak sestavit hamburger a sendvič

Podívejme se, jak jsou dva typy občerstvení sestaveny.

Tato kulinářská pokušení jsou sestavena stejným způsobem - na principu pyramidy. Na dno položte kousek chleba nebo půl bochníku a na chleba položte vařenou karbanátek. hamburger, maso, sýr - klobása nebo jiný výrobek v sendviči. Na nich je umístěna zelenina - cibule (čerstvá, nakládaná nebo smažená), rajčata, okurky, salát.

Pro většinu hamburgery dát omáčku. V klasické verzi sestavy jsou dvě části chleba roztaveny v omáčce a řady s náplní následují nahoře, ale omáčku lze nalít přes vnitřní. vrstvy hamburgeru.

Sendviče obvykle neobsahují omáčku, a pokud je přítomen, přidání je stejné. Sendviče jsou obvykle doprovázeny žlutým sýrem, který při pečení měkne a působí jako tekutá přísada.

Když hamburger a méně často v sendvič někdy se chleba nepokládá. Kulinářská specialita tedy neztrácí svou hodnotu, ale je stále lepší ji servírovat úplně hotovou.

Burger se obvykle podává s hranolky, i když je to zdravé jídlo a nepotřebuje oblohu.

Na sendvič nic navíc se nenabízí, protože obvykle nejde o samostatný hlavní chod, jako je hamburger, ale je konzumován jako svačina mezi hlavními jídly.

Doporučuje: