2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Borsch je jiný název pro zeleninovou polévku připravenou ze specifických produktů, která jí dodává charakteristickou červenou barvu. Borsch se konzumuje hlavně v Rusku, na Ukrajině a v některých zemích střední (Polsko) a východní Evropy (Rumunsko).
Řepa je součástí většiny receptů evropského jídla. Díky tomu má zeleninová polévka červenou barvu. K dispozici je vegetariánský a masový boršč. Například v Rusku se boršč vyrábí z červené řepy, zelí, brambor, smetany a masa.
V Rumunsku je boršč název pro všechny kyselé polévky používané pro fermentované pšeničné otruby. V některých západoevropských zemích se také připravuje boršč. Tam je však řepa nahrazena rajčaty, čímž se zachová červená barva polévky.
Nabízíme vám tradiční recept na vaření Borsch ve venkovských oblastech.
Výrobky pro 4 porce: ¼ malé čerstvé zelí, 4 rajčata, 4 brambory, 1 mrkev, 1 kořen petrželky, 1 petrželkový kořen, 1 plátek kerblíku, 1 cibule, 4 lžíce rostlinného oleje, ½ šálku smetany, černý pepř, petržel, citronová šťáva nebo ocet, sůl.
Oloupaná a nakrájená zelenina (kromě zelí, brambor a rajčat) se dusí se dvěma lžícemi rostlinného oleje a solí. Čerstvé zelí se nakrájí na velké kousky a zalije se 1 čajovou lžičkou osolené vody.
Vařte do měkka. Přidejte dušenou zeleninu, nakrájené brambory a po deseti minutách jemně nakrájená rajčata.
Boršč podle chuti dochuťte solí a kyselinou, přidejte asi 4 šálky horké vody a vařte, dokud brambory nejsou měkké. Přidá se zbývající tuk.
Když podáváte, dejte do každého talíře lžíci smetany. Na vrch posypeme černým pepřem a petrželkou.
Doporučuje:
Jak Připravit Lahodné Croissanty
Teplé croissanty s jemnou krustou s čokoládovou, krémovou nebo sýrovou náplní jsou symbolem francouzské kuchyně. Mnoho žen v domácnosti hledá správný recept na výrobu croissantů, protože domácí pečivo je chutnější a také překvapí své blízké novým lahodným dezertem.
V Den Broskvového Koláče: Podívejte Se, Jak Připravit Neodolatelný Dort
Broskvový koláč je jedním z nejchutnějších letních sladkostí, které můžete připravit. Mám několik dezertů, které mohou překonat chuť tohoto úžasného dortu. Broskvový koláč má chutné těsto a krémové jádro, které se taví v ústech. Čerstvé broskve přinášejí chuť ještě více.
Jak Připravit Celozrnný Chléb
Nejjednodušší způsob, jak připravit celozrnný chléb, je použít celozrnnou mouku. Ale aby to bylo opravdu užitečné, je třeba dodržovat speciální technologii. Do třílitrové nádoby nalijte šálek celozrnné mouky a půl šálku hnědého cukru. Naplňte nádobu převařenou, mírně ochlazenou vodou téměř po horní část a přidejte špetku suchého droždí.
Zde Je Postup, Jak Připravit Zdravý živý Chléb (rustikální Kváskový Chléb)
Bulhaři jsou jedním z lidí, kteří konzumují nejvíce chléb . Dnes je těžké najít kvalitní a chutný chléb. Obchody nabízejí různé druhy těstovin - celozrnné, vícezrnné, říční chléb, černé, druh, einkorn, zelenina atd. V továrnách, kde se chléb připravuje, se používají všechny druhy zlepšovacích prostředků, konzervačních látek, kypřidel a barviv.
Tři Lahodné Ruské Recepty Na Boršč
Ačkoli boršč vstoupil do ruské kuchyně z Ukrajiny, stal se jednou z nejčastěji připravovaných ruských polévek a je oblíbený u všech Rusů. Jsou připraveny z různých druhů zeleniny, ale vždy obsahují červenou řepu a zelí. Zde jsou 3 možnosti, jak se připravit boršč a přeneste se do světa ruské kuchyně:
