2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Je kombinace ryb a mléka nebezpečná k jídlu, nebo je to jen starý mýtus? Spotřeba obou produktů je kontroverzní, protože mnoho lidí si po jejich konzumaci stěžovalo na bolesti žaludku.
Ryby a mléko v kombinaci způsobují interakci mezi molekulami bílkovin, což vede k mírnému žaludečnímu nepohodlí. Ne každý, kdo konzumoval tyto dva produkty, však má bolesti žaludku.
Jelikož jsou obě potraviny bohatým zdrojem bílkovin, je možné, že jejich současná konzumace v těle může způsobit odlišné biochemické procesy, které se navzájem ovlivňují, což může mít někdy nepříjemné následky.
Další možná příčina vedlejšího účinku souvisí s rizikem akumulace bakterií v konzervovaných rybách - Clostridium botulinum nebo Bacillus subtilis, které se mohou dostat do plechovek a vyvíjet se ve vytvořeném anaerobním prostředí.
Ale i když jsou oba produkty dobře konzervované, o otravě nemůže být pochyb. Protože většina ryb obsahuje vysoký obsah rtuti a v kombinaci s mlékem jsou vaše žaludeční potíže zaručené, tvrdí většina odborníků.
Zřídka lidé konzumují úplně čerstvé ryby. Častěji je konzervovaný, zmrazený, uzený, solený nebo sušený, což ztěžuje průchod trávicím traktem. To znamená, že se nedoporučují žádné pochybné kombinace s rybami.
Podle některých lidí, kteří často konzumují ryby a mléko společně, nehrozí žádné riziko kombinace těchto dvou potravin.
V některých zemích jsou marinované ryby s čerstvým mlékem a bílé ryby v mléčné omáčce nabízeny jako exotická jídla. To ukazuje, že tradice nemusí vždy souhlasit s vědou.
Je však nepřijatelné, aby praktikanti tyto dva produkty míchali, protože by to zpomalilo jejich vstřebávání tělem. Podle této logiky by se rýže neměla kombinovat s masem, vejci a masem, masem a mlékem, vejci a mlékem.
Ájurvéda také věří, že existují potraviny, které bychom neměli kombinovat. Studie obhajuje tuto teorii, protože věří, že kombinace určitých potravin v každodenním životě může způsobit alergie a narušit metabolismus.
Ájurvéda přísně zakazuje míchání ryb a mléka, ryb a vajec, mléka a ovoce, kuřete a mléka, ovoce a zeleniny, medu a rostlinných olejů, oliv a mléka, sýrů a mléka, masa s rybami, chleba nebo brambor.
Doporučuje:
Může Káva Zvýšit Náš Metabolismus?
Káva je oblíbený chutný a aromatický nápoj, který každý den probouzí miliony lidí po celém světě. Obsahuje kofein, který je nejčastěji konzumovanou psychoaktivní látkou. Kofein je součástí většiny komerčních doplňků pro spalování tuků, které jsou dnes na trhu k dispozici.
Potraviny, Které Nás Mohou V Létě Otrávit
Léto je období, které je z hlediska otravy jídlem nejnebezpečnější. Za vysokých letních teplot produkty jako vejce, ryby, mořské plody a kuřecí maso způsobit těžkou otravu , ale v počtu nebezpečných potravin mají solidní společnost. Odborníci na výživu zařadili potraviny, které mohou způsobovat největší problémy.
Tato Kombinace Potravin Nás Nutí Přejídat Se
Kombinace určitého druhu jídla nás nutí přejídat se protože stimuluje náš mozek k obžerství. Zjistili to vědci z Yale University a skenovali lidský mozek při jídle. Testy ukázaly, že když jíme potraviny, které obsahují jak tuky, tak sacharidy, máme tendenci přehnali jsme množství požitého jídla .
Tato Kombinace 5 Jednoduchých Ingrediencí Vám Může Zachránit život
Kombinace 5 ingrediencí vám může zachránit život! Tyto přísady pomohou předcházet mnoha chorobám, jako je demence, infekce, rakovina a další. Tento úžasný čaj působí jako lék na více než 50 nemocí a obsahuje: Kurkuma Léčivé vlastnosti kurkumy jsou dnes docela populární.
Odborníci: Umyté Kuře Před Vařením Vás Může Otrávit
Britský deník Daily Telegraph uvádí, že podle řady odborníků, pokud umyjte kuře před vařením existuje vážné riziko otravy. Výzkum Britské agentury pro standardy potravin ukazuje, že pouze polovina lidí ví přesně, jak vařit kuře před jeho vařením.
