2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Abyste byli dobrým kuchařem a zkušeným kuchyňským specialistou, potřebujete vhodný nůž. K tomu musíte mít pěkný nůž pro každý produktkteré použijete k přípravě kulinářských pochoutek. Jak ale vybrat ten správný nůž pro každý produkt?
Zde je několik tipů, jak na to vybrat si nůž!
Nůž na každý produkt
Abyste měli v kuchyni dobré výsledky, potřebujete dobře naostřené nože vyrobené z vysoce kvalitního materiálu s pohodlnou rukojetí. Ale záleží také na produktech, které s ním krájíte. Proto je rozdíl, který nůž s jakým produktem. Například každý ví, že chléb se krájí speciálním nožem, který je více zoubkovaný a dlouhý.
Zde je základní sada nožů, které musíte mít ve své kuchyni:
1. Univerzální nůž
Obvykle jsou nože s průměrnou délkou 13 cm. Mají standardní tlamu a tloušťku. S ním můžete krájet téměř cokoli.
2. Nůž na zeleninu
Jedná se o 8 cm nůž, který můžete použít na loupání, krájení, čištění malé zeleniny, potravin, které se drží v ruce (například prořezávání malých brambor) a další. Proto je menší.
3. Nůž na chléb
Jak již bylo zmíněno, jedná se o zoubkovaný a dlouhý nůž než univerzální. Obvykle nůž na chléb je delší než 13 cm. S ním můžete krájet nejen chléb, ale i jiné těstoviny.
4. Sutter
Tento nůž je ve vaší kuchyni nutností. Používá se k řezání masa.
5. Filetovací nůž
Pokud chcete jemné rybí pochoutky, pak je potřebujete filetovací nůž. S ním budete moci filetovat ryby a maso. Koupit, pokud máte v úmyslu zaoblení; většina lidí kupuje hotové filety.
Když výběr nože držte každý nůž na chvíli v ruce. Pokud budete tento nástroj používat, měl by být pohodlný a měl by vám dobře sedět v ruce. Uvědomte si, že to, co je pro člověka pohodlné, nemusí nutně znamenat, že vám to bude pohodlné, proto si vyzkoušejte test z první ruky.
Cítit váhu nože. Lehký nůž je vhodný pro rychlost a přesnost, zatímco těžký nůž vyžaduje mnohem větší úsilí, pokud jej používáte k sekání velmi lehkých ingrediencí. Opak je však pravdou, když se pevná jídla, jako jsou ořechy, čerstvý zázvor, palmový cukr a další přísady (obtížněji krájitelné) krájejí lehkým nožem - pro ně je ideální těžký nůž.
Pokud hledáte pěkný nůž, podívejte se na naše nabídky nožů.
Doporučuje:
Tipy Pro Výběr Fritézy
Výběr jakéhokoli domácího spotřebiče je důležitý. Každý investuje částku peněz v naději, že zařízení splní jeho očekávání i jeho cenu. Často jsme narazili na levné zboží, které se velmi rychle kazí. Stává se však také, že drahé špičkové zařízení se porouchá mnohem dříve, než se očekávalo.
Tipy Pro Výběr Mixéru
Výběr mixéru je obtížné, protože na trhu je extrémně široký výběr produktů. Než se rozhodnete, je dobré zvážit několik kritérií. Nejprve musíte vědět, k čemu budete mixér používat. Pokud si například zvolíte zařízení sami, je dobré věnovat pozornost funkčnosti, výkonu a životnosti.
Tipy Pro Výběr Rychlovarné Konvice
Pokud milujete čaj, je velmi důležité vědět, jak jej správně připravit a která jídla použít. V tomto případě konvici hraje jednu z hlavních rolí při vaření pěkného a aromatického čaje. Není náhodou, že mezi Číňany, odkud pochází čaj a čajové tradice, se čajová konvice nebo džbán nazývá Otec čaje a voda, ze které se čaj vyrábí, je Matka čaje.
Sýrové Nože - Pro Koho?
My Bulhaři jsme již dlouho zvyklí servírovat lahodné předkrmy na stole ve formě předkrmu a není známo, proč se vždy zaměřujeme na masové předkrmy - klobása, pastrami, zvěřinový filet, šunka, slanina atd. Stejně jako posypané paprikou a pokapané bílým sýrem.
Tajemství Správného Gelování A Aspické Přípravy
Každý má neúspěšnou zkušenost s marmeládou - ať už neztvrdne, nebo se stane velmi tvrdým a nebude schopen žvýkat …. oficiálně jsou nejen lahodné, ale také velmi působivé. Všechno je zgelovatěno - od různých druhů masa, ryb, zeleniny, ovoce až po krémy a pečivo.
