Mýty O Britském Jídle

Obsah:

Video: Mýty O Britském Jídle

Video: Mýty O Britském Jídle
Video: Vím, co jím: mýty o biopotravinách 2024, Září
Mýty O Britském Jídle
Mýty O Britském Jídle
Anonim

Britská kuchyně dlouho to bylo kvalifikováno jako „špatné“kvůli údajnému špatnému jídlu, nedostatku fantazie, podivným pudinkům a slabému čaji. Tento falešný dojem se vyvinul do takové míry, že jej automaticky přijímají i lidé, kteří to nezkusili.

Ale stejně jako všude na světě existuje v Anglii dobré a špatné jídlo. Klam, že jídlo v zemi je špatné, pochází z mylné představy o tom, co se hodí Britské jídloa ne o tom, co britské jídlo ve skutečnosti je. Možná zjistíte, že mnoho současných jídel v Anglii je moderní, dobře připravené a docela chutné. Pojďme tedy vyvrátit některé z těchto mýtů:

Existuje omezený výběr

Podle mýtu Britové jedí pouze ryby, hranolky a hovězí pečeně a Skoti jednoduše konzumují ovesné vločky. Irové žijí na bramborách a velšském póru.

Ano, Britové jedí některé z těchto věcí, ale jedí také mnoho dalších potravin, včetně klasických potravin, které mají dlouhou historii.

tradiční anglický koláč
tradiční anglický koláč

Nabídky zahrnují maso, sýry, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, chléb, čerstvé ryby a mořské plody. Repertoár britského jídla zahrnuje pudinky, koláče, pečivo, chléb, polévky a dušená masa. A kdo vynalezl sendvič a odpolední čaj? Britové, samozřejmě.

Všechno to končí společně v kuchyni ponořené do historie se silným dědictvím jídla. Britské jídlo je také různorodá. Zahrnuje a transformuje jídlo mnoha dalších kultur - indické jídlo kuřecí teak masala je považováno za třetí národní jídlo Anglie.

V posledních letech se potřeba znát původ našich potravin stala důležitým faktorem při výběru a přípravě potravin - a Spojené království není výjimkou. Exploze programů vaření v televizi, kuchařských knih a kuchařských aplikací, stejně jako slavných kuchařů, také zviditelnila britské jídlo a vaření.

Existují pouze čtyři druhy zeleniny

Vzhledem k tomu, že Británie i Irsko jsou převážně zemědělskými zeměmi, produkují více než výše uvedené - ve skutečnosti je rozmanitost zeleniny příliš dlouhá na to, aby zde byla uvedena.

Na večeři není slušné místo

Možná to byla pravda před 30 lety - britské restaurace se skládají převážně ze steakových barů se všudypřítomnými steaky, hranolky a cibulovými kroužky - ale naštěstí jsou tyto dny už dávno pryč. A to nejen v Londýně. Na Britských ostrovech a v Irsku je všude mnoho míst k jídlu. Než se rozhodnete, kde se najíst, nezapomeňte se podívat na komentáře.

Neexistují žádné normální doby stravování

To je matoucí, protože záleží na tom, kde jste ve Velké Británii - například na severu se večeře týká obědů, na rozdíl od jihu země. A aby nedošlo ke zmatku, slovní zásoba se na Britských ostrovech liší.

Zde je stručný průvodce jídlem:

Snídaně - Snídaně je stejná jako kdekoli jinde.

Jedenáct - ranní přestávka na kávu.

Oběd - v některých oblastech se tomu říká večeře. Nedělní oběd se často nazývá nedělní večeře, oběd ve školách se také nazývá školní večeře.

Anglický čaj
Anglický čaj

Odpolední čaj - tradičně se pije kolem 15:00 nebo 16:00.

Čaj - konzumovaný brzy večer nebo u hlavního jídla dne (večeře) je považován za převážně severní zvyk.

Večeře - V různých částech země jsou přijímány různé časy večeře: liší se od časného do pozdního večera.

Večeře nebo anglická večeře - večeře a občerstvení před spaním (pozvání na tento typ večeře by znamenalo, že dohoda je obscénnější než pozvání na předchozí typ, který je obvykle formálnější).

Doporučuje: