2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stalo se vám někdy, že ucítíte příjemnou vůni čerstvě uvařeného pokrmu, že okamžitě probudí vaši chuť k jídlu? Věřilo se, že aroma zvyšuje chuť k jídlu, což vede k přírůstku hmotnosti.
Dlouhodobé účinky kulinářských příchutí však mohou vést ke ztrátě hmotnosti, protože se ztrácí zájem o jídlo. K tomuto závěru dospěli čichoví odborníci z Chicaga.
Vůně jídla může přesvědčit mozek, že jste již jedli. Pokud mozek obdrží signál sytosti, pak je pocit hladu otupen.
Byl proveden experiment, kterého se účastnili dobrovolníci s nadváhou. Byly nabízeny před jídlem nebo když pocítili nutkání jíst, aby nejprve ucítili vůni zeleného jablka, máty nebo banánu ze speciální láhve.
Postupem času všichni dobrovolníci ztratili několik kilogramů. Ukázalo se, že po vdechnutí vůně jejich chuť k jídlu prudce poklesla, což snížilo množství jídla, které obvykle jedli.
V dalším experimentu s obézními lidmi dostali jídlo posypané krystaly páchnoucími sýrem čedar, malinami, mátou a kakaem. Výsledky byly ještě působivější - za půl roku ztratilo 92 dobrovolníků v průměru 15 kg.
Ve skutečnosti vdechování kulinářských vůní zpočátku stimuluje chuť k jídlu. Pokud však trvá dlouho, je dosaženo přesně opačného efektu.
Zabijáky chuti k jídlu mohou být nejen jídlo, ale i jiné příchutě. Vědci z Chicaga dávají některá doporučení lidem, kteří se rozhodli držet se voňavé stravy.
- Zvykněte si vařit méně jídla, ale má silnou vůni.
- Nejezte studená jídla, ale zahřívejte je, aby se jejich aroma dostalo rychleji do vašeho mozku.
- Žvýkat pomalu. To vám umožní lépe vonět jídlo.
- Pokud jste závislí na sladkostech, cítíte vanilku častěji. Bylo prokázáno, že jeho vůně odpuzuje chuť na sladké.
- Položte na stůl kytici voňavých květin. Než sáhnete po jídle, několikrát vdechněte jejich aroma.
- Uchovávejte na stole sklenice různých koření. Udělejte si zvyk, než začnete jíst, nezapomeňte cítit jednu nebo jinou nádobu.
Doporučuje:
Podzimní Vůně: Podzimní Vůně
Podzimní vůně je členem rodiny Tricholomataceae (podzimní houby). V Bulharsku je také známá pod jmény Obyčejný louskáček , Sivushka a Skřivan . Pokud jste v jiné zemi a musíte o této houbě něco zmínit, je dobré vědět, že v angličtině se jí říká Clouded agaric, v němčině - Nebelkappe a v ruštině je to Govorushka seraya.
Jogurt Oslabuje
Jogurt je jídlo, ochranná známka Bulharska. Sotva existuje někdo, kdo by si nebyl vědom blahodárných vlastností jogurtu. Jedním z nich je, že s ním mohou zhubnout další kila. Jogurtová strava se extrémně snadno aplikuje. Nevyžaduje velkou rozmanitost jídla.
Vůně A Typická Jídla Etiopské Kuchyně
Zajímavé na etiopské kuchyni je, že je extrémně ovlivněna náboženskou příslušností Etiopanů, kteří jsou koptskými pravoslavnými křesťany a dodržují všechny půsty: Vánoce, Velikonoce, zahrnují některé kratší a nutně rychlé ve středu a v pátek po celý rok.
Vůně A Typická Jídla Severoindické Kuchyně
Jsme zvyklí myslet na Indii jako na rovnou, horkou a suchou zemi. Ale severní Indie je chladná a pohřbená pod věčným sněhem Himalájí. Jižně od Kašmíru, na pláních Indu na východ od Gangy na západ, roste slavná rýže basmati. Roviny jsou bohaté, úrodné a dobře zavlažované, takže místní obyvatelé o tom neznají.
Červená Oranžová Oslabuje
Podle nejnovějších výzkumů vědců z italského institutu výživy červené citrusy rychle tají nadváhu. Obzvláště skvělý je účinek, který má na tuk, červenooranžový. Kromě toho, že pomáhá roztavit přebytečné prstence, červená oranžová snižuje riziko rakoviny.
