2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Přestože brazilská kuchyně není tak populární jako italská a francouzská kuchyně, udělá na každého dojem svými rozmanitými kulinářskými tradicemi.
Během staletí existence země prošli jejím územím Indové, Afričané a Evropané a každý národ zanechal něco ze sebe. A to je zřejmé nejen z hlediska místních tradic a zvyků, ale je to plně dodržováno v brazilských kulinářských tradicích.
Pokud se rozhodnete navštívit tuto úžasnou zemi proslulou svými fotbalisty, se svými čtyřmi kilometry pláže Copacabana, s neuvěřitelnými přírodními zdroji, s městy jako Rio de Janeiro, Brazílie a Salvador, určitě se dozvíte o kulinářských tradicích které jsou tam pozorovány. Liší se radikálně v závislosti na tom, do kterých částí Brazílie hodláte cestovat.
Například v severovýchodních částech země jsou typické pokrmy z mořských krabů a ryb, známé jako vatapa, různé pokrmy z lusků stromu kiabu, stejně jako tzv. Akarage, což jsou koláče z fazolové mouky smíchané s pikantní koření. Velmi časté je zde také jídlo ze smažených ryb a měkkýšů, které se připravuje s kokosovým mlékem a nazývá se frigideira.
Pokud se vydáte do severních částí Brazílie, nemůžete si pomoci a vyzkoušíte úžasná jídla ze všech druhů ryb a mořských plodů a želvího masa, které je ochucené maniokem, bobulemi acai a kaštanovou párou.
V centrálních částech Brazílie ovlivňovali kulinářské tradice zejména Indové a Portugalci, kteří odkázali na jedno z nejběžnějších pokrmů, jmenovitě sušené maso připravené z maniokové mouky. První je výtvor portugalštiny a maniokovou mouku vynalezli indiáni.
V jihovýchodní Brazílii místní obyvatelé opět jedí převážně mořské plody a ryby, sušené krevety, kukuřičnou mouku a těstoviny podobné těstovinám a v jihozápadní Brazílii jsou nejběžnější aligátorská jídla známá jako žakár a pan de guiejo se žlutým sýrem a maniokem.
Možná o tom to celé je Brazilská kuchyně, bez ohledu na jeho rozmanitost, je příprava feijoady, což je pokrm z fazolí s masem a různými kořeními. Mnozí jej považují za národní specialitu a je nutností, pokud jste v Brazílii.
Více brazilských receptů naleznete zde: brazilské tacos, brazilské Brigadeiro, brazilský vaječný dezert, sladké brazilské kuličky.
Doporučuje:
Kulinářské Tradice V Litvě
Litva je nejjižnější a největší ze tří pobaltských států. Nachází se na jihovýchodním pobřeží Baltského moře. Země hraničí s Lotyšskem na severu, Běloruskem na jihovýchodě a Polskem a Ruskem na jihozápadě. Litevština patří do skupiny indoevropských jazyků a v Litvě jí mluví asi 4 000 lidí.
Kulinářské Tradice V Dánsku
Dánská kulinářská tradice je dána geografickým umístěním země. Hlavními produkty jsou brambory, ječmen, žito, řepa, tuřín, houby. Ryby i mořské plody jsou velmi rozšířené. Snídaně obvykle sestává z kávy nebo čaje a žita nebo bílého chleba se sýrem nebo džemem.
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Špatné Počasí V Brazílii Nás Může Nechat Bez Kávy A Pomerančů
Letošní suché léto v Brazílii by mohlo být katastrofické pro výrobu kávy Arabica a Robusta, které jsou nejoblíbenější odrůdou na světě. Země v zemi, kde se pěstují citrusové plody, si naproti tomu stěžují na silné deště v průběhu roku, které měly špatný vliv na jejich sklizeň.
EU Požádala Brazílii, Aby Zastavila Vývoz Masa, Ale Odmítla
EU požádala Brazílii, aby přestala vyvážet maso. V současné době dováží výrobky do 28 členských států. Vláda to však odmítla. Brazilská vláda jednoznačně odmítla návrh EU. Důvodem toho, co se děje, je zatčení více než 30 lidí 17. března.
