Nejčastější Mylné Představy O Vejcích

Nejčastější Mylné Představy O Vejcích
Nejčastější Mylné Představy O Vejcích
Anonim

Kupodivu není vždy snadné vybrat si vejce. Na první pohled byste měli sáhnout po stojanu na vejce. Ale je to tolik druhů, že se často ptáte, který z nich si vybrat.

Zde jsou některé běžné mylné představy o vejcích. Nejoblíbenější je, že hnědá vejce se liší od bílých. Podle některých jsou bílí mnohem užitečnější.

Jediný rozdíl mezi nimi je v barvě skořápky, která závisí pouze na plemeni slepice, která je položila. Často se stává, že bílá slepice snáší bílá vejce a tmavá slepice hnědá.

Není rozdíl v nutričních vlastnostech a chuti těchto vajec. Další častou mylnou představou je, že dobrá vejce pocházejí pouze od slepic, které chodí na čerstvý vzduch.

Fakta však ukazují, že analýza vajíčka může jen těžko určit, zda slepice, která ji snesla, viděla během celého svého života denní světlo.

Vařená vejce
Vařená vejce

Dalším problémem je, že slepice, které jedly trávu a hmyz, snášejí vejce, která mají mnohem vyšší hladinu omega 3 mastných kyselin, vitamínů A a E.

Existuje také rozšířený mýtus, že náhražky vajec jsou stejná vejce, ale bez skořápek. Faktem je, že mnoho náhražek vajec obsahuje stabilizátory, zahušťovadla, vitamíny, karoten a koření.

Kromě toho jsou mnohem dražší než skutečná vejce. Ale pokud vaše zdraví neumožňuje jíst vejce, jejich náhražky jsou velmi užitečné.

Měli byste si však pečlivě přečíst štítek produktu, který chcete koupit. Protože pokud si myslíte, že náhražky vajec a vaječný prášek jsou totéž, mýlíte se.

Doporučuje: