2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pandan je vždyzelený strom, který vypadá jako palma. Roste v Africe, Indii, Indočíně, Austrálii, na Madagaskaru a v celé Malajsii.
To lze také nalézt na některých subtropických a tropických tichomořských ostrovech. Je to vidět na pobřeží, v tropických deštných pralesech, na březích řeky.
Dnes se úspěšně pěstuje i v jiných zemích. V závislosti na oblasti, kde roste, může strom dorůst až 30 metrů. Plody Pandanu jsou kulaté a velmi velké. Mají velké množství semen a vypadají jako ananas. Pokud ještě nejsou zralé, mají světle zelenou barvu.
Poté změní barvu na žlutou, červenou, modrou nebo fialovou. Zralé plody jsou šťavnaté a voňavé. Neustálé stravování Pandanu má uklidňující účinek, posiluje nervy a normalizuje krevní tlak. Ovoce je snadno stravitelné a obsahuje mnoho živin, jako je vláknina, škrob, kyselina listová, fosfor, železo a draslík.
Je bohatým zdrojem vitaminu C, a proto pomáhá posilovat imunitní systém. Listy stromu mají sladkou chuť a příjemnou vůni. Mohou být konzumovány jako zelenina nebo ve formě koření, které se používá do polévek a hlavních jídel.
Pandan je nejoblíbenější přírodní a cenově dostupné barvivo a aroma pro thajské dezerty. Díky tomu získají dezerty příjemnou zelenou barvu a neuvěřitelnou vůni.
Jedním z nejznámějších dezertů je vaječný krém z pandanského ovoce. V Thajsku často najdete zelený chléb. Jeho barva je způsobena tím, že je do něj přidáno trochu ovocné šťávy. Používá se také k výrobě omáčky s vařeným ovocem a kokosovým olejem, která se používá pro krémy na dorty.
Z plodů, listů, květů a kořenů stromu místní obyvatelé připravují čaje, které se používají jak v tradiční medicíně, tak při místních magických rituálech. Esenciální oleje se vyrábějí z extrémně voňavých květenství Pandanu a používají se k výrobě parfémů. Je také široce používán v medicíně.
Kromě uklidňujícího účinku se z jeho semen vyrábí olej, který léčí bolesti hlavy. Kořeny rostliny se používají jako analgetikum a diuretikum.
Doporučuje:
Exotické Recepty S Citrusovými Plody
Mnoho z citrusových plodů je pro nás stále neznámých a nedosahuje našich zeměpisných šířek, ale s těmi, které máme, dokážeme vytvořit kulinářské zázraky. Kromě přímé konzumace lze citrusové plody úspěšně a koncepčně použít v receptech na hlavní jídla.
Exotické Ovoce: Jak Je Konzumovat?
Různé exotické ovoce, které najdete v supermarketech a obchodech, chutnají skvěle a dodávají stolu exkluzivní a neobvyklý nádech. Nějaký exotické ovoce jsou poněkud neznámé verze známého ovoce s jejich známou chutí, ale vypadají neobvykle a krásně.
Krásné, Tajemné A Exotické Ovoce
V regálech supermarketů nyní najdete všechny druhy ovoce: jablka, banány, melouny, ananas, kiwi. Existují však některé druhy ovoce, které se u nás nevyrábějí a je obtížné je najít, ale určitě je nutné je vyzkoušet. Tyto plody jsou exotické, mimořádně krásné a zároveň tajemné.
Neznámé Exotické Ovoce: Longan
Longan je vždyzelený strom s exotickým ovocem. Výška stromu dosahuje dvaceti metrů. V překladu znamená jeho jméno Dračí oko. V Číně se tomu říká Lam Yai. Pěstuje se hlavně v Číně, Thajsku, Tchaj-wanu, Vietnamu a Indonésii. O těchto plodech se říká, že jsou jedny z nejsladších na světě.
Neznámé Exotické Ovoce: Dřevěné Jablko
V některých částech světa se zajímavé ovoce, jabloň, nazývá sloní jablko, protože je oblíbeným jídlem slonů, zatímco v jiných oblastech se mu kvůli tvrdé skořápce říká dřevěné jablko. Indiáni ji ve skutečnosti považují za posvátnou a v Indii se široce pěstuje a konzumuje.
