2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jedinečná vůně levandule mezi jinými bylinami neexistuje ekvivalent. Levandule je od starověku známá jako aromatická rostlina. Levandule pochází ze středomořské oblasti. Jako divoká rostlina se vyskytuje v jižní Francii, pobřežních Alpách, východním Španělsku, Itálii a severní Africe. S rozvojem parfémového průmyslu se rozšiřuje rozsah pěstování, včetně balkánských zemí, zemí černomořské pánve, USA, Velké Británie, Austrálie a dalších.
Je široce používán i v lidovém léčitelství, ale nejčastěji se používá jako bylina nebo jako ozdoba. Levandulový květ je insekticid, který slouží hlavně k hubení můry a v civilizovaném světě nahradil použití naftalenu pro domácí použití. Levandule je cenná medová rostlina. Z 1 péče včely nasbírají 10–18 kg medu. Levandule se také používá jako koření. Podílí se na slavné směsi koření erb de Provence a to je jen malá část širokého použití této neuvěřitelně voňavé barvy.
Levandule je rod rostlin v rodině Ustotsvetni. Sousedící rostoucí keř nebo keř s modrými voňavými květy, často pěstované v zahradách. Levandule je vytrvalá rostlina, která dosahuje výšky 40-80 cm.
Kvetoucí stonky květenství rostliny levandule jsou letničky, jejichž délka dosahuje 20–40 cm. V případě listnaté levandule jsou delší a rozvětvené a jejich počet na rostlinu dosahuje 1000. Listnatá levandule se vyznačuje kompaktnějšími květenstvími. Plod je jednodomý, suchý, hladký a oválný s lesklou černou barvou.
Listy levandule jsou lineární nebo lineárně kopinaté, přisedlé, celé se směrem dolů zakřiveným obvodem. Jsou umístěny naproti a jsou pokryty trichomy. Zvláštností je, že listy levandule úzkolisté jsou šedozelené a listy širokolisté jsou hojněji pokryty chlupy a mají bělavou barvu. Levandule je vždyzelená rostlina a postupně mění listy.
Květy levandule jsou malé, bisexuální, uspořádané prstencovitě ve třídě květenství. Koruna je trychtýř se dvěma rty - se dvěma dlouhými částmi na horním rtu a 3 krátkými částmi na spodku. Je zbarvena bílou, světle růžovou, fialovou nebo modrou. K dispozici jsou 4 tyčinky. Květy hybridní levandule jsou velké a sterilní, což ji odlišuje od listnatých.
Levandule se pěstuje kvůli květenstvím, ze kterých se éterický olej získává. Používá se v průmyslu parfémů, mýdla, barev a keramiky. Levandulový olej má žlutozelenou barvu. Dobře zachovaný, má silnou a bohatou vůni, která se mírně liší od vůně květin. Jemná vůně levandulového oleje je zdůrazněna, pokud je zředěna alkoholem. Levandulový éterický olej obsahuje: linalilacetát, linalool, geraniol, borneol, cineol, pinen, kafr, kumarin a další. Linalyl-acetát je nejcennější a v závislosti na podmínkách růstu se tento ester pohybuje od 30 do 60%.
Předpokládá se, že nejkvalitnější francouzský levandulový olej se získává z depozitů levandule alpské. Bulharský levandulový olej se vyznačuje trvalou delikátní vůní, i když obsah linalilacetátu je nízký. Složení a aroma bulharského levandule není kvalitativně nižší než světové ekvivalenty.
Složení levandule
Levandule obsahuje přibližně 3% éterického oleje, jehož hlavními složkami jsou estery alkoholu linalool a zejména linalilacetát (od 30 do 60%). Dávají charakteristickou příjemnou vůni byliny. Obsahuje také cineol, borneol, geraniol a některé další terpeny. Spolu s éterickým olejem obsahuje levandule až 12% cukrů, tříslovin, organických kyselin, minerálních solí, antokyanů a dalších.
Skladování levandule
Levandule je bylina, která miluje světlo a zároveň vydrží hodně sucha a chladu. Obohaťte půdu, na které chcete bylinu dobře pěstovat, minerálními solemi. Rostlina miluje mírnou vlhkost, protože nadměrná vlhkost v půdě zhorší kvalitu jejího oleje.
Výhody levandule
Levandule má docela příznivé účinky na lidské tělo. Má sedativní, analgetické, dezinfekční a močopudné účinky. Diuretický účinek je způsoben terpineolem a dalšími účinky - hlavně éterickým olejem. Levandule se používá při neurastenii, srdeční neuróze, migréně. V bulharském lidovém léčitelství se levandule používá i při schizofrenii, paralýze, plynatosti, gastritidě, nespavosti, závratích, revmatismu, stejně jako pro rychlý srdeční tep, bolesti hlavy, bolesti žaludku.
Navenek levandule Používá se na bolesti žaludku, paralýzu, revmatismus, modřiny, bodnutí a kousnutí hmyzem, k hlodání zubů, kloktání na bolest v krku. Květy rostliny umístěné mezi oděvy odpuzují můry. Levandulový olej rozpuštěný v alkoholu se používá k tření při nachlazení, neuralgii, revmatismu. Pro vnitřní použití je dobré připravit si odvar z 1 polévkové lžíce. bylinkové levandule, která se zalije 400 ml vroucí vody. Namočte po dobu 1 hodiny, pak vypijte 100 ml 15 minut před jídlem. Procedura s odvarem z levandule se aplikuje 4krát denně.
Levandule v kosmetice
Levandulový olej je jedním z nejcennějších olejů v kosmetice. Používá se proti vypadávání vlasů, akné a lupům, pomáhá obnovit popraskanou pokožku, protože pomáhá regeneraci buněk. I když je levandulová voda slabší, má stejný účinek. Může být použit pro každodenní tonizaci pokožky a jako přísada do pleťových masek - například s jílem.
Doporučuje:
Neočekávané Aplikace Levandule
Levandule se používá hlavně k aromatizaci ložního prádla a pokojů. Ve Francii, Španělsku a Itálii se levandule používá do salátů a omáček, houbových a rybích polévek a jehněčích pokrmů. Při kouření ryb se do grilu přidává levandule, aby byly ryby voňavé.
Speciality S Příchutí Levandule
Levandule kromě toho, že je to bylina, je také široce používána při vaření. Kromě toho, že jsou krásné, jsou jeho listy také mimořádně chutné, přidávají se do sklenice šampaňského, do čokoládového dezertu, dortu a pečiva, do sorbetu a zmrzliny a také do řady hlavních jídel.
Jak Dát Levandule Do Jídel
Bylinková levandule je kuchařům dobře známá. Jeho listy se používají při přípravě řady pokrmů a specialit. Přidává se do hlavních jídel, omáček k vínu, dokonce i k čokoládovým dezertům. Levandule se pěstuje především jako bylina. Extrahuje se z něj levandulová silice, vyrábějí se přípravky proti molům, čajům, koření ve vaření, aromatické přípravky.
