2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tvaroh, získaný z kravského mléka, je velmi cenným produktem hlavně proto, že je levný, obsahuje hodně bílkovin, mléčný cukr, fosfor, vápník, železo, hořčík, vitamíny A, E, aminokyseliny, sacharidy.
Obsah soli je nízký a je nepostradatelnou součástí kompletní a zdravé výživy, skutečně jedinečného produktu.
Tvaroh je jednou z nejstarších potravin, které člověk zná.
Tajemství výroby měkkých sýrů z různých druhů mléka byla člověku známa od nepaměti.
Existují důkazy, že již v prvním století našeho letopočtu lidé tento výživný a zdravý produkt pravidelně jedli. Slované ctili tvaroh a hojně ho připravovali.
Kvůli obtížnému skladování tvarohu předkové mačety vymysleli způsob, jak konzervovat tvaroh - vařený tvaroh v hliněné nádobě v troubě.
Podle prastaré legendy považoval lord Krišna tvaroh za dárek od Matky přírody kvůli blahodárnému účinku tohoto produktu na lidské tělo.
Tvaroh se dělí podle způsobu výroby, obsahu tuků, bílkovin, volných organických kyselin a řady dalších hygienických a obchodních kritérií. Tvaroh je tradiční mléčný výrobek fermentovaný z bílkovin s vysokými nutričními a léčivými dietními vlastnostmi.
Tvaroh se vyrábí fermentací pasterizovaného plnotučného nebo odstředěného mléka a odstraněním části syrovátky z výsledného tvarohu.
Nízkotučný tvaroh se doporučuje pro obezitu, onemocnění jater, aterosklerózu, hypertenzi, nemoci, infarkt myokardu.
Tvaroh je obzvláště nezbytný produkt pro těhotné ženy a malé děti. Starší lidé ztrácejí sílu na kostech, a proto by měli do svého jídelníčku zahrnout nízkotučné potraviny.
Existuje několik názorů na výhody nízkotučného tvarohu.
Odborníci na výživu říkají, že můžete dodržovat dietu s tvarohem a jíst nízkotučný produkt po dobu nejvýše 10 dnů. Takový tvaroh nemůže být pro tělo zdrojem vápníku. Z pohledu odborníků na výživu je 9% tvaroh považován za nejužitečnější, obsah vápníku a tuku v něm je dokonale vyvážený, což usnadňuje vstřebávání tělem.
Můžete jíst z 100 až 300 gramů tvarohu denně.
Pro zlepšení chuti můžete do tvarohu přidat med (pokud nejste alergičtí na med), džem, cukr, ovoce, ořechy, sušené ovoce.
Nepřejídejte se tvarohem, protože by to mohlo poškodit vaše tělo.
Tuky a bílkoviny z tvarohu jsou tělem absorbovány relativně rychle a plně.
Podle některých názorů je suspenze tvarohu absorbována lidským tělem rychleji než vaječný albumin.
Samozřejmě, tvaroh a jídla z tvarohu by měla být široce používána ve stravě zdravých lidí všech věkových skupin. Ukazuje to několik vědeckých studií pravidelná konzumace tvarohu může pomoci předcházet rakovině prsu.
K poškození výrobku může dojít také v důsledku použití domácího tvarohu, který je kontraindikován u lidí s nesnášenlivostí laktózy. Pokud je tělo konzumováno v nadměrném množství, dostane od tvarohu škody a špatné vlastnosti.
Zkuste koupit domácí tvaroh od spolehlivého dodavatele. Všimněte si, že trvanlivost přírodního tvarohu nepřesahuje 3 dny.
Postupujte podle praktických tipů na chytrou a plnohodnotnou stravu, kombinujte tvaroh s dalšími přísadami a zlepšujte své zdraví potěšením.
Doporučuje:
Užitečné Vlastnosti Banánů - Co Potřebujeme Vědět
Banány jsou jedním z nejčastějších a konzumovaných tropických plodů na světě. Jsou to uspokojivé a zdravé jídlo, které nám poskytuje skvělé živiny, vitamíny a minerály a dodává nám velkou dávku energie. Banány mají nízký obsah kalorií, tuků, sodíku a cholesterolu, takže jsou vhodné pro každé jídlo.
Jogurt - Užitečné Vlastnosti Pro Tělo
Jogurt od starověku se používá jako prostředek k vaření i péči o zdraví těla. V dnešní době stále více lidí důvěřuje domácím metodám pro všechny druhy zdravotních problémů a další. Jogurt je bohatý na vápník, který posiluje kosti, nehty a zuby, pomáhá dobře fungovat žaludek, zvlhčuje pokožku, když má vyšší obsah tuku.
Lignany - Užitečné Vlastnosti
Ovoce a zelenina obsahují mnoho užitečných látek. Nejužitečnější z nich jsou polyfenoly. Známých polyfenolů je více než 8 000. Největší dopad na tělo mají flavonoidy, fenolové kyseliny a lignany . Slovo lignany pochází z latinského slova Lignum, což znamená dřevo, dřevo.
Fík - Nutriční Hodnota A Užitečné Vlastnosti
Fíky jsou velmi šťavnaté a sladké ovoce. Jejich šťavnatost je způsobena vysokým obsahem vody, který je mezi 60 a 80 procenty, když je ovoce čerstvé. Můžeme s jistotou říci, že fíky tají v ústech. Jejich sladkost je dána vysokým obsahem cukru.
Podívejte Se Na Ruskou Lásku K Vejcům A Tvarohu V Těchto Jedinečných Předkrmech
Předkrmy zaujímají v ruské kuchyni důležité místo, ale jejich rolí není nasycovat, ale povzbuzovat chuť k jídlu. Podávají se před polévkami a hlavními jídly a mohou být masové i libové. Až na jeho lásku ke smetaně, která je v Rusku doslova všude, Ruská kuchyně spousta receptů s vejci a tvarohem.
