Chia - Superpotravina Aztéků

Video: Chia - Superpotravina Aztéků

Video: Chia - Superpotravina Aztéků
Video: Nejkrásnější česká fitness trenérka a superpotraviny! Proč a jak jíst Chia semínka? 2024, Září
Chia - Superpotravina Aztéků
Chia - Superpotravina Aztéků
Anonim

Mayské slovo pro moc je „chia“. Říká se tomu starodávná kultura, jejíž zrna dodávají silný energetický náboj.

Chia nebo jehož se považuje za potravu budoucnosti. Toto je běžný název dvou druhů šalvěje, které se pěstují jako divoké plodiny. Jsou to malá a tvrdá semena, plody rostliny, která se velmi podobá šalvěji. Jsou extrémně malé.

V dávných dobách poslové a velvyslanci kmenů vždy nosili s sebou malý vak s těmito semeny, který jim dodával novou sílu. Chia je také známá jako „indické jídlo“, opět kvůli energii, kterou nabíjí tělu.

Tato drobná semínka byla velmi důležitým zdrojem síly pro mnoho starověkých kultur, jako jsou Mayové, Inkové, Aztékové a další. Byly tak cenné, že byly použity jako vyjednávací čip.

Chia semínka obsahují mimořádně užitečné vitamíny a minerály, jako jsou bílkoviny, vápník, draslík, železo, antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny, vláknina a fosfor. Jejich hladiny jsou mnohonásobně vyšší než v jakémkoli jiném jídle.

Chia semínka
Chia semínka

Je zajímavé si povšimnout, že jedna lžíce chia semen obsahuje 5 gramů vlákniny, 3 gramy bílkovin, 2282 miligramů Omega-3 a 752 miligramů Omega-6 mastných kyselin.

Jejich konzumace má řadu příznivých účinků. Podporují detoxikaci těla, zvyšují odolnost celého organismu, stimulují a zároveň zlepšují práci trávicího traktu a potlačují zácpu. Další výhodou chia semen je, že neobsahují lepek.

Mají schopnost předcházet onemocněním kardiovaskulárního systému. Jejich nízký obsah kalorií pomáhá snižovat váhu. To je způsobeno významnou koncentrací vlákniny v kombinaci s jedinečnou schopností semen absorbovat 10násobek jejich hmotnosti ve vodě. To z nich dělá vynikající nástroj pro udržení pravidelného žaludku.

Působí blahodárně na duševní vývoj, zlepšují paměť, snižují projevy deprese. A v neposlední řadě tato malá semínka pomáhají vstřebávat glukózu pomaleji kontrolou hladiny cukru v krvi.

Doporučuje: