Chutná Baklava Se Bude Jíst Na Baklavský Svátek

Video: Chutná Baklava Se Bude Jíst Na Baklavský Svátek

Video: Chutná Baklava Se Bude Jíst Na Baklavský Svátek
Video: Jednoduchý a tradiční baklava recept, Vařte s Majklem 2024, Listopad
Chutná Baklava Se Bude Jíst Na Baklavský Svátek
Chutná Baklava Se Bude Jíst Na Baklavský Svátek
Anonim

16. října uspořádá vesnice Targovishte Draganovets skutečný festival baklavy, který zve všechny fanoušky lahodného dortu, aby se z něj najedli.

Festival se bude konat na místě Chitalishte Hristo Botev. Ženy z vesnice připraví 25 baklav a s hosty akce se dokonce podělí o své osobní recepty.

Atrakcí, kterou se vesnice bude chlubit, je baklava se 60 listy s domácími jemnými krustami, která bude připravována pomocí starých technik známých místním obyvatelům, jak se předává z generace na generaci.

Nejchutněji připravená baklava obdrží ceny od organizátorů akce a o náladu přítomných se postará několik folklórních skupin.

Jelikož je baklava jedním z nejoblíbenějších dezertů většiny Bulharů, na dovolenou se v Draganovets očekává mnoho hostů.

Baklava
Baklava

Ačkoli je u nás dort známý z turecké kuchyně, o baklavskou vlast je sporně vedeno několik zemí islámského světa a Řecka.

Předpokládá se, že první baklava byla připravena v Mezopotámii v VIII. Století, protože původní receptura obsahovala mleté slupky, med a drcené ořechy a na stůl Evropanů se dostala díky Řekům.

Různé národy zdokonalily chuť sladkého pokušení, přičemž Arméni nejprve přidali skořici a hřebíček a Arabové ochutili baklavu růžovou vodou a kardamomem.

Med, který byl původně posypán dortem, byl později nahrazen cukrovým sirupem z našich známých receptů, aby se lépe zachovala baklava, protože kvůli horkému podnebí v arabských zemích se baklava rychleji kazí.

Jedním z nejzajímavějších faktů o baklavě je to, že je to silné afrodiziakum kvůli výrobkům, z nichž se připravuje - ořechy, cukr, skořice.

Za bohatost různých druhů dortů vděčíme kuchařům v paláci tureckých sultánů, kteří vymysleli různé náplně do baklavy.

Doporučuje: