2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Husí tuk se stále více používá v západních restauracích a v kosmetickém průmyslu. Podle odborníků je tento druh živočišného tuku mnohem užitečnější než vepřové. Důvodem je, že ve srovnání s jinými druhy živočišných tuků má husí tuk nízkou teplotu tání - 14 stupňů Celsia. Díky tomu je tělo snadno stravitelné - dokonce se tvrdí, že tento druh živočišného tuku se tělem rozkládá mnohem rychleji než kuře nebo sádlo.
Pro srovnání se sádlo taví při teplotě více než 43 stupňů a kuře - při teplotě 37 stupňů. Ukázalo se, že husí sádlo má také užitečné složení - obsahuje nenasycené tuky a jeho chemický obsah se blíží obsahu olivového oleje než máslu.
V neposlední řadě je husí tuk lahodný, dodávají odborníci. Obsahuje asi 36 procent nasycených mastných kyselin, více než 50 procent mononenasycených a 13 procent polynenasycených tuků. Pro srovnání - ukazatele olivového oleje jsou asi 75 procent mononenasycených a 13 procent nasycených tuků.
Ve Spojených státech umírá každý rok na infarkt 315 lidí na 100 000 průměrného věku. Ve Francii ve stejném období utrpělo infarkt 145 ze 100 000 lidí. V oblasti Gaskoňska, kde jsou v lidské stravě extrémně běžné kachní a husí játra, zemře na infarkt pouze 80 lidí na sto tisíc. Tato skutečnost v poslední době přitahuje pozornost odborníků.
Odhaduje se, že i když tam konzumují podstatně více tuku, husí sádlo je důvod, proč mají lidé zdravé srdce, vysvětlují odborníci. Vědci však připomínají, že by to nemělo být přehnané, protože i ten nejužitečnější produkt může být škodlivý.
Pamatujte, že stále více a více výzkumu probíhá v oblasti potravin a toho, jak užitečný je produkt. Pokud jíte střídmě, aniž byste se vzdali konkrétního produktu nebo cokoli přehnali, jistě by vám to zaručilo zdravé srdce a plnohodnotný život.
Doporučuje:
Feferonky Jsou Hitem V Zimě
Zima se blíží. S nástupem mrazivých dnů se nachlazení zvyšuje. Preventivně proti nim jsou feferonky. Jejich kořeněná chuť jako nic jiného vás nedokáže rozplakat, cítit se horká a zpocená. Je to způsobeno kapsaicinem. Jedná se o pozoruhodný antioxidant, který dodává kořeněnou chuť feferonek.
Užitečné Alternativy K Vaření Tuků
Ačkoli si zřídka pamatujeme, na trhu je kromě slunečnicového oleje a olivového oleje na trhu celá řada tuků na vaření. Text popisuje některé z nejužitečnějších náhražek našich známých tuků. Arašídový olej . Schopnost arašídového oleje snižovat tzv.
Šumivý Nápoj S Příchutí Vajec Je Novým Hitem V Japonsku
Společnosti vyrábějící nealkoholické nápoje neustále soupeří o to, aby přišly s novými příchutěmi, aby přilákaly více zákazníků. Navzdory velké rozmanitosti příchutí se japonským vynálezcům podařilo překvapit své zákazníky novým nápojem se smaragdovou příchutí.
Tipy Pro Vaření Bez Tuku
Každý ví, že nadměrná konzumace tuků má nepříznivý vliv na postavu i zdraví. Většina lidí je však zvyklá hodně vařit Tlustý , věřit, že bez něj jídlo nebude chutné. To je klam, který můžete překonat jen několika triky. Takto: Cibuli, česnek, houby a další potraviny tohoto typu lze úspěšně dusit v zeleninovém vývaru, nikoli v oleji.
Základní Oleje Na Vaření Při Vaření! Který Se Používá K čemu
Regály moderních obchodů oplývají širokou škálou rostlinných olejů. Většina žen v domácnosti však používá pouze dva druhy oleje - jeden na smažení, druhý na úpravu salátů. Tento přístup není zcela správný. Moderní odborníci na výživu doporučují, abyste měli asi pět druhů různé oleje v kuchyni a střídat jejich použití.
