2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Zima se blíží. S nástupem mrazivých dnů se nachlazení zvyšuje. Preventivně proti nim jsou feferonky.
Jejich kořeněná chuť jako nic jiného vás nedokáže rozplakat, cítit se horká a zpocená. Je to způsobeno kapsaicinem. Jedná se o pozoruhodný antioxidant, který dodává kořeněnou chuť feferonek.
Kapsaicin je látka bez chuti a barvy a bez zápachu. Je obsažen v různých množstvích v paprikách. Nejvíc ze všeho je například obsažen v ohnivé odrůdě „habanero“.
Papriky, lépe známé jako plněné papriky, však neobsahují žádný kapsaicin. Pamatujte, že čím více kapsaicinu pepřová odrůda obsahuje, tím je horkější a bohatší na antioxidanty.
Dvě čajové lžičky červené feferonky zajišťují asi 6% denní potřeby vitaminu C v těle a více než 10% vitaminu A.
Červené feferonky jsou obvykle pikantnější. Zelené papriky také obsahují kapsaicin. Je důležité vědět, že barva ne vždy určuje kořenitost.
Vědci se domnívají, že kapsaicin je ochranným činidlem pepře ze zvířat. Lze říci, že rostlina je vůči lidem „nepřátelská“.
Když jíme papriky, zvláště pálivé, jejich kořeněná chuť útočí na receptory bolesti v jazyku. Oni zase pošlou zprávu do mozku.
To vše však není vůbec fatální, protože po pravidelné konzumaci buňky otupí. V jednu chvíli si člověk zvykne na kořenitost a dokonce si ji užívá.
Odborníci na výživu vysvětlují, že je to způsobeno endorfiny, nazývanými také hormon potěšení, jejichž uvolňování je způsobeno paprikou.
Jsou však zakázány u lidí, kteří mají poškozený žaludek, střeva, játra a ledviny, stejně jako u kardiovaskulárních onemocnění. Konzumace feferonky je povolena pouze zcela zdravým lidem. Je dokonce vhodné je nejíst syrové, ale kombinovat je s polévkami, bujóny nebo dušenými masy.
Během zimních měsíců tedy zdůrazňujte feferonky - pro potěšení i pro zdraví.
Doporučuje:
Feferonky Jsou Kořením Pro Zdravý život
Tajemství je odhaleno: feferonky jsou kořením pro zdravý život. Přírodní složky obsažené v červené feferonce, které jim dodávají chuť, byly studovány a bylo prokázáno, že zabíjejí rakovinné buňky, chrání tělo před infekcemi dutin, slouží jako protizánětlivý prvek a uklidňují žaludek.
Co Feferonky Obsahují A K čemu Jsou Dobré?
Pálivá paprička je malý keř vysoký asi 60 cm. Listy jsou eliptické s mnoha barvami a stonky - rozvětvené. Jeho plody jsou malé velikosti a tvaru - od sférických až podlouhlých. Plody mohou být žluté, oranžové, často červené nebo vínové, stejně jako olivové nebo černé.
Veganská Velikonoční Vajíčka Jsou Hitem! Zde Je Návod, Jak Je Vyrobit
Velikonoční svátky jsou tady a pravděpodobně už přemýšlíte, jestli vsadit na klasická ptačí vejce, posetá barvami, nebo přinést na stůl rozmanitost a vyzkoušet něco nového. Pokud jste připraveni na kulinářské experimenty, doporučujeme vám tentokrát udělat tzv veganská velikonoční vajíčka které se v poslední době staly velkým hitem.
Zapomenuté Sladkosti, Které Jsou Vždy Hitem
Cukrárny nám dnes mohou nabídnout širokou škálu dezertů, v popředí vynikají čokoládové muffiny a borůvkový tvarohový koláč, italské Tiramisu nebo francouzské suflé. Ano, jsou určitě velmi chutné, ale jsou i koláče, které jim nijak nechutnají, jen jsme na ně zapomněli.
Veganské Zmrzliny Jsou Hitem Tohoto Léta
Opět je léto a volají nám zmrzlinové mrazničky. Letos však v obchodních řetězcích kromě známých zmrzlin se smetanou a mlékem najdete i veganské zmrzliny vyrobené ze zcela rostlinných produktů. Tento typ dezertu je již dlouho přítomen na zahraničních trzích, ale teprve nedávno se podařilo najít místo v naší zemi.
