Tajemství Lahodné Nakládané Zeleniny

Video: Tajemství Lahodné Nakládané Zeleniny

Video: Tajemství Lahodné Nakládané Zeleniny
Video: Salát “Tajemství” – lahodný recept!| Chutný TV 2024, Září
Tajemství Lahodné Nakládané Zeleniny
Tajemství Lahodné Nakládané Zeleniny
Anonim

Marinovaná zelenina je chutné a zdravé předkrm, který se snadno připravuje. Marinovaná zelenina je vhodná pro lidi, kteří drží dietu.

Chuť nakládané zeleniny je velmi zvláštní a lidé různých věkových skupin ji mají rádi. Pečená marinovaná zelenina se snadno připravuje.

Jedním z tajemství vaření lahodné nakládané zeleniny je vybrat si jen tu, která je dokonalá - žádná shnilá místa a žádné zvadlé části. K marinování je vhodná pouze ideální zelenina.

Zeleninová jídla
Zeleninová jídla

Nezbytné produkty pro přípravu restované marinované zeleniny: 2 červené papriky, 1 zelený pepř, 3 cibule, 2 cukety, 2 mrkev, půl kila brokolice, 4 stroužky česneku, 6 lžící olivového oleje, 2 lžíce octa, sůl a pepř podle chuti.

Způsob přípravy: Brokolice je nakrájena na květenství, zbývající zelenina je nakrájena hromadně. Jemně nakrájejte česnek. Smíchejte olivový olej, ocet, sůl a pepř.

Tuto marinádu zalijte zeleninou bez brokolice a dobře promíchejte. Nechte půl hodiny a pečte v hluboké půlhodině při 220 stupních. Během pečení dvakrát promíchejte.

grilovaná nakládaná zelenina
grilovaná nakládaná zelenina

Přidejte brokolici, vše dobře promíchejte a pečte dalších 20 minut za stálého míchání, aby se brokolice nespálila. Marinovaná zelenina se stává zlatou a velmi chutnou.

Marinovaná zelenina se připravuje bez pečení.

Nezbytné produkty: 2 mrkev, půl hlávkového zelí, 2 červené papriky, půl hlávkového květáku.

Pro marinádu: 1 šálek rýžového octa, sklenice a půl vody, 5 lžící cukru, 1 lžíce chilli omáčky.

Způsob přípravy: Zelenina se nakrájí na velké kousky, květák se nakrájí na květenství. Všechny přísady pro marinádu se mísí, dokud se cukr nerozpustí.

Nalijte marinádu na zeleninu a nechte ji 24 hodin při pokojové teplotě. Nakládaná zelenina se pak podává jako salát nebo jako příloha.

Obyčejný ocet lze také použít k výrobě nakládané zeleniny, ale s rýžovým octem jsou jemnější a křupavější.

Doporučuje: