Potraviny S Nejhorším účinkem Na Zdraví A životní Prostředí

Video: Potraviny S Nejhorším účinkem Na Zdraví A životní Prostředí

Video: Potraviny S Nejhorším účinkem Na Zdraví A životní Prostředí
Video: Zelené potraviny, imunita a nežádoucí účinky léků – přednáška 2024, Listopad
Potraviny S Nejhorším účinkem Na Zdraví A životní Prostředí
Potraviny S Nejhorším účinkem Na Zdraví A životní Prostředí
Anonim

Je známo že jídlo má pro naše zdraví velký význam. Koneckonců, opravdu jsme to, co jíme. Zdravé stravování se stalo životní filozofií mnoha lidí v moderní společnosti a tato volba má své důvody.

Organické potraviny preferuje stále více lidí, kteří si mohou dovolit vysokou cenu, a ekologické zemědělství je považováno za všelék, který může zachránit lidstvo před stále škodlivější jídlo, který začíná získávat vlastnosti jedovatého.

Výzkum pro dopad různých druhů potraviny na lidské zdraví a životní prostředí roje a závěry nejsou optimistické.

Potraviny s nejhorším účinkem na zdraví a životní prostředí
Potraviny s nejhorším účinkem na zdraví a životní prostředí

Nejnepříznivější dopad má na maso, je nejrizikovější pro předčasnou smrt. To je závěr studie provedené britskými a americkými odborníky na 15 potravinářských výrobcích.

Abychom dospěli k tomuto shrnutí, zkoumáme globální rizikové faktory pro běžná onemocnění, jako je cukrovka, rakovina žaludku, srdeční choroby a mrtvice způsobené špatnou kvalitou jídla. Za tímto účelem byl zaveden index, který ukazuje dopad jedné porce jídla na pět indikátorů: emise skleníkových plynů; plocha půdy pro produkci; potřeba zavlažování; znečištění ve výrobním procesu; faktory prostředí.

Tyto potraviny, které mají menší dopad na životní prostředí, také významně snižují riziko úmrtnosti. Patří sem celozrnné výrobky, ovoce, zelenina, ořechy a olivový olej. Ryby jsou vystaveny vyššímu riziku a červené maso má nejvyšší index.

Potraviny s nejhorším účinkem na zdraví a životní prostředí
Potraviny s nejhorším účinkem na zdraví a životní prostředí

Průměrná úroveň ryb je sdílena s drůbeží a mléčnými výrobky. Vejce jsou zdraví škodlivá stejně jako červené maso, ale nemají významný negativní dopad na životní prostředí, a proto je jejich index nižší.

Je to alarmující trend konzumace škodlivých potravin roste docela rychle. Rada je v regionech, kde tento trend nabral na intenzitě, zahájit masivní vysvětlující práce s cílem přejít dietu na více rostlinných potravin s nenasycenými tuky. Tyto potraviny jsou nejméně škodlivé pro zdraví i životní prostředí.

Doporučuje: