2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na rozdíl od mnoha jiných světově proslulých kuchyní, kde je kladen důraz na složité a pokroucené recepty, se japonská kuchyně spoléhá na jednodušší, ale lákavě připravená jídla. Každý viděl, jak různé sushi vypadají a jak skvěle se podávají. Tady je důležité vědět, pokud se chcete lépe seznámit s přípravou japonských jídel:
1. Japonská kuchyně je obecně považována za jednu z nejzdravějších. Není náhodou, že v této zemi je průměrná délka života nejvyšší - 82,6 roku. Navíc v zemi vycházejícího slunce není těžké setkat se se stoletými lidmi, protože jejich počet je více než 40 000 lidí.
2. Japonští kuchaři nejen rozlišují mezi sladkou, slanou, kyselou a hořkou chutí, ale také takzvanou umami. Toto je pátá chuť, která je definována jako kořeněná a je způsobena hlavně glutamátem sodným, jedním z nejčastěji používaných koření v japonské kuchyni.
3. Japonský způsob vaření je charakteristický tím, že vždy slouží jako hlavní jídlo. To znamená, že v Japonsku se nerozlišuje mezi prvním, druhým, třetím chodem a dezertem a vše se podává společně. Jakmile je stůl servírován, každý si může vybrat, co bude jíst.
4. Japonci jsou mistry krájení produktů, protože je věnována velká pozornost jejich uspořádání v pokrmech. Věří, že člověk může sníst jen polovinu druhu pokrmu, a zdůrazňují estetiku každé porce.
5. Způsob přípravy japonských jídel úzce souvisí s náboženstvím, konkrétně s buddhismem a šintoismem. Obě náboženství se drží přírodních produktů, a proto je vše, co je možné, nejlépe konzumováno syrové. Typickým příkladem je sushi.
6. Japonci jsou skuteční fakíři, pokud jde o vaření jakéhokoli druhu ryb. Je třeba zmínit, že důvodem toho není jen jeho hojnost, ale také skutečnost, že až před sto a půl stoletím byla konzumace čtyřnohých zvířat zcela zakázána.
Doporučuje:
Zajímavá Fakta O Jídle A Pití
Angličané nazývají kávu s mlékem „bílá káva“. Lidé, kteří pijí kávu, mají sex mnohem častěji než lidé, kteří nepijí, a mají z toho mnohem větší potěšení. Francie, která je proslulá svými sýry, vedla slavného generála Charlese de Gaulla k myšlence:
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Zajímavá Fakta O Jablkách
Každý už slyšel frázu: „S jablkem denně bude lékař ode mě pryč.“Toto tvrzení, které leží v naší paměti, je zcela pravdivé. Jablka obsahují 200 mg. polyfenoly, 30 gramů sacharidů s nízkým glykemickým indexem, více než 5 gramů vlákniny a asi 80 kalorií - spousta užitečných vlastností.
Zajímavá Fakta O Chlebu
Téměř každý jí chléb každý den - jako sendvič, s medem nebo džemem nebo dokonce jako dezert s tekutou čokoládou. Ačkoli ho lidé na celém světě jedí už tisíce let, existují věci, které o chlebu nevíme. Každý den jíme více než 9 000 000 palet chleba.
Kulinářské Jemnosti Při Přípravě Asijských Jídel
Asijská kuchyně používá širokou škálu potravin (maso, houby, zelenina, vejce, ořechy, ovoce, ryby atd.), Kromě produktů obsahujících cholesterol kromě vajec. Mnoho různých jídel se připravuje a podává v malých porcích. Jídla jsou vždy barevná a esteticky navržená, často kombinovaná s rýží nebo chlebem.
