Nejchutnější Těstoviny Jsou Neapolské

Obsah:

Video: Nejchutnější Těstoviny Jsou Neapolské

Video: Nejchutnější Těstoviny Jsou Neapolské
Video: Zkuste takto uvařit těstoviny. Velmi jednoduché a LEVNÉ.| Cookrate - Czech 2024, Listopad
Nejchutnější Těstoviny Jsou Neapolské
Nejchutnější Těstoviny Jsou Neapolské
Anonim

Symbol Itálie - těstoviny, jsou jednou z nejoblíbenějších forem těstovin na světě.

Těstoviny jsou vyrobeny z tvrdé pšenice a jsou tak známé, že jsou považovány za skutečný symbol italského stylu na světě, stejně jako špagety a pizza.

Historie těstovin je velmi starodávná a tajemná. Mnoho odborníků tvrdí, že jsou východního původu a do Itálie byli převezeni v roce 1200, tedy v období, kdy měla země obchodní vztahy s Asií. Právě tyto obchodní vztahy umožňovaly po staletí dovoz různých specialit, a tak se staly součástí italského gastronomického náboženství.

Původně termín těstoviny se používá k označení většiny těstovin, kterých je tolik, že i dnes se v některých oblastech jižní Itálie používají k označení určitých druhů, které se zcela liší od známé krátké tuby.

těstoviny
těstoviny

Skutečná revoluce byla v roce 1700, kdy se v Neapoli objevily první těstoviny. Spotřeba je různá - od zeleninových polévek až po těstoviny. Těstoviny tak začaly získávat svou identitu a byly nabízeny na každém rohu neapolské kuchyně.

Těstoviny jsou symbolem italského stylu, jednoduchosti a tradice. Talíř může způsobit skutečné potěšení. Mohou být připraveny různými způsoby - vařené, pečené, se sýrem, cukrem nebo s různými omáčkami.

Ego a lahodný neapolský recept pro znalce:

Neapolské těstoviny
Neapolské těstoviny

Foto: Irina Andreeva Jolie

Nezbytné produkty:

mozzarella - 200 g

parmezán - 50 g / strouhaný /

těstoviny - 350 g

rajčatová šťáva - 250 ml

sol

olivový olej

Způsob přípravy: Vařte těstoviny ve slané vodě. Opláchněte je a nechte je odtéct.

Vařte rajčatovou šťávu s 3-4 lžícemi. olivový olej. Přidejte mozzarellu nakrájenou na kostky. Dno nepřilnavé pánve natřete olivovým olejem. Vložte trochu těstovin, nalijte omáčku, posypte strouhaným parmezánem.

Takto pracujte, dokud nedojdou produkty. Nalijte omáčku na vrch a posypeme strouhaným parmezánem. Pečte na 200 stupňů po dobu 10-15 minut. Pokud chcete být křupavější, pečte dalších 5 minut.

Ochlaďte a podávejte. Pravá italská chuť!

Doporučuje: