Nejchutnější Těstoviny Se Připravují S Rajčatovou Omáčkou, Klobásami A Sušenými Houbami

Video: Nejchutnější Těstoviny Se Připravují S Rajčatovou Omáčkou, Klobásami A Sušenými Houbami

Video: Nejchutnější Těstoviny Se Připravují S Rajčatovou Omáčkou, Klobásami A Sušenými Houbami
Video: Těstoviny s houbami 2024, Listopad
Nejchutnější Těstoviny Se Připravují S Rajčatovou Omáčkou, Klobásami A Sušenými Houbami
Nejchutnější Těstoviny Se Připravují S Rajčatovou Omáčkou, Klobásami A Sušenými Houbami
Anonim

Pokud přemýšlíte, co vařit a nemáte dostatek času, pravděpodobně je nejlepší se zaměřit na těstoviny. Ať už jsou to špagety, těstoviny, fusilli, tagliatelle a co ne, obvykle to trvá asi 10 minut.

Je však důležité zvolit, k jaké omáčce se má servírovat. Nejběžnější v tomto ohledu jsou omáčky Boloňské, Carbonarské, Neapolské a další oblíbené čistě italské omáčky.

Pokud však chcete své blízké překvapit něčím novým, což zároveň nevyžaduje mnoho času na přípravu, je dobré vyzkoušet těstoviny s rajčatovou omáčkou s párky a sušenými houbami. Co potřebujete:

Špagety
Špagety

Nezbytné produkty: 500 g těstovin, 2–3 párky dle vašeho výběru, 3 lžíce. olivový olej, 1 velký džbán konzervovaných rajčat, 1 zelený pepř, 1 červený pepř, 2 červené cibule, 1 lžička. bílé víno, 4 stroužky česneku, 60 g sušených hub nebo jiných sušených hub podle vašeho výběru, 1 lžička. med, 1 lžička. oregano, 1 lžička. bazalka, pár větviček čerstvé petrželky, podle chuti sůl a pepř, 2 hrsti strouhaného parmezánu.

Způsob přípravy: Pasta se vaří podle pokynů výrobce a nechá se odtéct. Hlavním pravidlem je přidat 1 litr vody při vaření 100 g těstovin. Na hluboké pánvi rozpálíme olivový olej a krátce na něm osmažíme tenkou plátky klobásy.

Když jsou na obou stranách mírně růžové, vyjměte je a odložte stranou. Na stejném tuku smažte nakrájenou cibuli, papriku a houby. Pokud je měkký, přidejte víno a počkejte, až se kapalina vaří. Přidejte rajčata.

Občas promíchejte a krátce předtím, než omáčka dostatečně zhoustne, přidejte nadrobno nakrájené stroužky česneku, med a všechna ostatní koření bez petrželky. Zkuste ochutnat a pokud je vše v pořádku, nalijte do hotových těstovin spolu se smaženými klobásami.

Dobře promíchejte a vložte zpět na sporák, dokud nebude teplý. Nakonec posypeme parmezánem a nadrobno nasekanou petrželkou. Těstoviny se podávají ještě teplé spolu s červeným vínem dle vašeho výběru.

Doporučuje: