2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lidé po celém světě používají keramiku a pánve ke každodennímu vaření. Nepřilnavý povlak je ideální pro přípravu palačinek, klobás, vajec a jiných delikátních pokrmů, které by se mohly přilepit k pokrmu, ve kterém se vaří.
Na nepřilnavé nádobí existuje mnoho protichůdných názorů, ať už jsou jakékoli teflon. Některé názory jsou proti Teflonové nádobítvrdí, že jsou zdraví škodlivé a jsou spojeny s určitými zdravotními problémy.
Podíváme se na nerezové nádobí a zda je bezpečné vařit v nich, nebo ne?
Co jsou nerezové nádobí?
Kuchyňské potřeby, jako jsou pánve, hrnce a jiné pánve, jsou pokryty materiálem zvaným polytetrachlorethylen (PTFE), známým jako teflon. Teflon je syntetická chemická látka složená z atomů uhlíku a fluoru. Byl získán ve 30. letech jako nepřilnavý povrch téměř bez tření. Díky tomuto povrchu je kuchyňské nádobí snadno použitelné a snadno se čistí. Vyžadují trochu tuku na vaření, což z nich dělá zdravější způsob vaření. Teflon má řadu dalších aplikací - používá se k zakrytí kabelů, ochraně tkanin a další.
Nebezpečí spojená s používáním teflonových nádob
Foto: Vanya Georgieva
Obavy o bezpečnost teflonové kontejnery pochází z důvodu chemické kyseliny perfluoroktanové (PFOA), spojené s řadou vážných zdravotních stavů. Proto se již nepoužívá.
Existuje také riziko přehřátí teflonu.
Riziko zranění teflonového povlaku zůstává. Je známo, že při teplotách nad 300 stupňů se teflon rozkládá a uvolňuje toxické výpary do vzduchu.
Riziko vaření můžete snížit dodržováním určitých podmínek:
1. Nezahřívejte prázdnou pánev. Prázdné nádoby mohou během několika minut dosáhnout vysokých teplot a uvolňovat škodlivé výpary;
2. Vyhněte se vaření při vysokých teplotách. Vyvarujte se pečení teflonový kontejnerprotože tato technika vyžaduje teploty nad nízkou a střední teplotou, které se doporučují při vaření v teflonových pánvích;
3. Vyvětrejte kuchyň. Vařte s ventilátorem na nebo s otevřeným oknem, abyste odstranili výpary;
4. Kovové nádoby používejte méně často. Mohou být poškrábány nebo zraněny, což snižuje jejich trvanlivost;
5. Umyjte nádobí ručně houbou a teplou vodou;
6. Viditelně opotřebované staré nádobí vyměňte za nové.
Alternativa k teflonovému nádobí
Alternativy k teflonové kontejnery s teflonovým povlakem, které se ukázaly jako neškodné, nechybí: některé z nich jsou již dlouho známé a používány lidmi. Jedná se o keramické nádoby, litinu, nerezovou ocel, silikon a nejstarší kámen.
Doporučuje:
Jak Používat Včelí Produkty Jako Lék
Před více než 2 500 lety používal Hippokrates k hojení včelí produkty. Byl to on, kdo řekl, že vaše jídlo bude vaším lékem. Včelí produkty mohou být jak potraviny, tak léky. Všechny včelí produkty mají antimikrobiální vlastnosti. Med a propolis mají nejsilnější účinek.
Kastrol - Jak Používat?
Často si to mylně myslíme kastrol nebo druhá keramika je bulharský nebo alespoň balkánský vynález. S rizikem snížení vaší národní hrdosti nebo sebevědomí o jeden stupeň vám řekneme, že ve skutečnosti byla taková plavidla používána ve starověkém Římě.
Jak Používat Droždí Pro Zdraví A Krásu?
Od starověku lidé používají droždí k mnoha a účinným kosmetickým procedurám. Kvasinky jsou plné ingrediencí, které jsou dobré pro zdraví a krásu pokožky, vlasů a nehtů. Skutečným přírodním rezervoárem živin jsou pekařské a pivovarské kvasnice bohaté na vitamíny B, minerály, aminokyseliny a kvasnice.
Jak Bezpečně Vařit A Jaké Dezinfekční Prostředky Používat V Kuchyni
Vzhledem k epidemiologické situaci v zemi musíme také přemýšlet dobrá dezinfekce v naší kuchyni . Co dělat? Je to správně? provádíme dezinfekci ? Vybrali jsme pro tento účel ty správné produkty? Žijeme v době, kdy se kromě dobrého čištění kuchyně musíme starat také o dobrou dezinfekci.
Jezte Snídani Jako Král, Oběd Jako Princ A Večeři Jako Chudák
Už žádné přísné diety a dlouhé seznamy zakázaných potravin! . Každý, kdo chce zhubnout, ale je pro něj obtížné neustále se omezovat na různá jídla, si nyní může odpočinout. Ukázalo se, že tajemství není jen v tom, co jíme, ale také když konzumujeme jídlo, uvádí Popshuger.
