2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Největší konkurencí bulharské produkce bude letos rumunský dovoz jehněčího masa. Odborníci varují, že velká část masa byla dovezena bez nezbytných dokladů.
Uvedl to předseda Asociace producentů mléka v Bulharsku Dimitar Zorov. Podle něj za provizi ve výši 200 BGN platí, že obchodníci platí celníkům za nelegální přepravu zboží v naší zemi.
Nejčastěji se přepravují živá jehňata, která se poráží v bulharských skladech a poté se prodávají na našem trhu.
Toto není tabuizované téma. Kontrolní orgán to ví. Několikrát jsme je informovali. Obchodníci to vědí a opakovaně jim bylo řečeno, že cenu bulharského jehněčího nelze takto formovat a nelze jej dosáhnout, uvedl odborník citovaný Darikem.
Za poslední 2 roky klesla průměrná cena jehněčího masa přibližně o 20%, zatímco náklady pro producenty a zpracovatele jsou stále stejné.
Před několika lety se jehněčí maso prodávalo v živé hmotnosti mezi 5,50 a 5,80 BGN a nyní ho lze najít za ceny mezi 4,20 a 4,50 BGN za kilogram.
Letos se očekává silný dovoz jehněčího masa, což znamená, že téměř 50% masa před svátkem nebude bulharské.
Chovatelé hospodářských zvířat tvrdí, že jehňat je dost na to, aby uspokojili domácí spotřebu, ale dovoz nelze zastavit. Bulharské jehněčí maso je však čerstvější, zatímco dovezené jehněčí maso se často prodává zmrazené.
Doporučuje:
Hromadně Kontrolují Vejce, Jehněčí A Velikonoční Koláče Na Velikonoce
Masivní tematické inspekce v souvislosti s nadcházejícími velkými svátky křesťanů o Velikonocích zahájily činnost Bulharské agentury pro bezpečnost potravin. Odborníci z odboru kontroly potravin budou provádět neplánované kontroly v řadě prodejen.
Pozornost! Rumunské Jehněčí Zaplaví Trh Na Velikonoce
Do dne, kdy oslavují pravoslavní křesťané, zbývá méně než měsíc velikonoční . Tradičně jsou v tento den u každého stolu krásně malovaná vajíčka, hlávkový salát a lahodně vařené jehněčí maso. Letos bude Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) věnovat zvláštní pozornost tomu, co nabízejí jatka a řeznictví.
Rada Mistrů Kuchařů Pro Lahodné Velikonoční Jehněčí
Jehněčí se tradičně podává u velikonočního stolu, protože Ježíš Kristus se podle Bible obětoval za lidské hříchy jako beránek. Mísa s jehněčím masem Není však snadné se připravit a zajistit, že bude ideální na Velikonoce, nejlepší mistři kuchaři dej jejich zlato tipy na vaření jehněčího masa .
Velikonoční Trh Zaplaví Velikonoční Koláče S Nebezpečnými Sladidly A Starými Vejci
S blížícím se Velikonocemi se očekává, že trh zaplaví varování od výrobců a úřadů ohledně nestandardních produktů. Nejvyhledávanějšími produkty jsou nejvíce manipulované - vejce a velikonoční koláče. Velikonoční koláče, stejně jako většina sladkých výrobků, jsou masivně plněné sladidly.
Falešné Velikonoční Koláče Zaplaví Trhy Před Velikonocemi
Domácí pekaři varují bulharské spotřebitele, že na toto Velikonoce mohou být trhy plné falešných velikonočních koláčů, které nejsou vyrobeny z tradičních produktů. Průmysl informuje, že falešné velikonoční koláče lze rozpoznat podle velmi nízkých cen, za které jsou nabízeny.
