2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Do dne, kdy oslavují pravoslavní křesťané, zbývá méně než měsíc velikonoční. Tradičně jsou v tento den u každého stolu krásně malovaná vajíčka, hlávkový salát a lahodně vařené jehněčí maso.
Letos bude Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) věnovat zvláštní pozornost tomu, co nabízejí jatka a řeznictví. jehněčí maso. Předpokládají se intenzivnější kontroly v potravinářských skladech, maloobchodních prodejnách a stravovacích zařízeních.
Odborníci BFSA budou pečlivě sledovat původ, kvalitu a skladování toho, co obchody nabízejí jehněčí maso. Očekávání zaměstnanců BFSA a bulharských chovatelů hospodářských zvířat a producentů masa jsou tak levné rumunské jehněčí maso zaplaví domácí trh.
Každý rok se z Rumunska dováží 100 000 až 200 000 jehňat. Náš severní soused nedodává velké množství živých jehňat za konkurenceschopné ceny, které jsou poraženy na bulharském území a jsou určeny pro domácí produkci.
Podle Asociace chovatelů hospodářských zvířat je důvodem konkurenceschopných cen rumunských producentů masa vyplácené evropské dotace a podpora na chov skotu. Podobné dotace ve výši 14 eur na chov zvířat se vyplácejí také bulharským farmářům, ale jejich platba v Bulharsku se zpožďuje.
To je důvod, proč rumunští výrobci podbízejí ceny bulharských tím, že nabízejí jehňata za cenu živé váhy přibližně 3 BGN. Bez ohledu na původ jehněčího průmyslu průmysl očekává, že jeho cena těsně před Velikonocemi překročí 14 BGN.
Pokud jste se rozhodli hýčkat své blízké celým jehněčím masem na velikonoční stůl, budete si muset připravit minimálně 140 - 150 BGN. Obchodníci radí občanům, kteří mají možnost koupit si vysněnou pochoutku alespoň několik dní předem, protože kolem prázdnin.
Milovníci jehněčího masa by měli být obzvláště opatrní těsně před Velikonocemi, protože během prázdnin mají obchodníci ve své touze po rychlém zisku tendenci nakupovat maso z pochybných zpracovatelských závodů.
Inspektoři z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin doporučují občanům, aby nekupovali jehně z pochybných obchodů nebo dílen, které nesplňují základní hygienické požadavky. Zárukou původu masa může být pouze pečeť, kterou umístil veterinární lékař.
Vedoucí ředitelství pro kontrolu potravin na BFSA, Dr. Raina Ivanova, ujišťuje občany, že: „Budou kontrolovány všechny druhy potravin, zvláštní pozornost bude věnována typickým velikonočním a svátkovým potravinám. Jedná se o vejce, vaječné barvy, velikonoční koláče a jehněčí maso. Podle dr. Ivanovy bude značení vajec, veterinární pečeť masa a etikety na obalech přísně sledovány.
Doporučuje:
Jehněčí Na Velikonoce Je Stále Levnější
Pouze týden před Velikonocemi zůstává nejvyhledávanějším masem jehněčí maso. Jeho cena se letos nemění a na některých místech dokonce klesá. Pouze v Blagoevgradu cena vyskočí. Kilo jehněčího se vymění za 14 BGN za kilogram. Maso by mělo zůstat v obchodní síti týden před Velikonocemi.
Nejchutnějším A Nejlehčím Dezertem Na Velikonoce Jsou Velikonoce
Nejpopulárnějším ruským dezertem je tzv. Velikonoce / z ruského slova „Velikonoce“/. Připravuje se stovky let, hlavní složkou je tvaroh. Nejbezpečnější je vařit Velikonoce, protože se vyhnete okamžiku přidání syrových vajec. To může někdy vést k nepříjemným problémům, jako je salmonella.
Pozornost! Nebezpečná Velikonoční Vajíčka Zaplavují Trh Na Velikonoce
Čím blíže jsou jasné velikonoční svátky, tím intenzivnější je práce inspektorů z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA). Kromě nekvalitních vaječných barev, neoznačených vajec neznámého původu a kvality si musí odborníci agentury dávat pozor na jehněčí maso bez příslušné dokumentace, kterou se mnozí podnikaví obchodníci pokusí prodat na Velikonoce a Den sv.
Velikonoční Trh Zaplaví Velikonoční Koláče S Nebezpečnými Sladidly A Starými Vejci
S blížícím se Velikonocemi se očekává, že trh zaplaví varování od výrobců a úřadů ohledně nestandardních produktů. Nejvyhledávanějšími produkty jsou nejvíce manipulované - vejce a velikonoční koláče. Velikonoční koláče, stejně jako většina sladkých výrobků, jsou masivně plněné sladidly.
Rumunské Jehněčí Zaplaví Velikonoční Trh I Letos
Největší konkurencí bulharské produkce bude letos rumunský dovoz jehněčího masa. Odborníci varují, že velká část masa byla dovezena bez nezbytných dokladů. Uvedl to předseda Asociace producentů mléka v Bulharsku Dimitar Zorov. Podle něj za provizi ve výši 200 BGN platí, že obchodníci platí celníkům za nelegální přepravu zboží v naší zemi.
