2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Buddha mísa je kulinářské jídlo, které si získává popularitu díky zdravotním přínosům, které přináší. Spojuje také následovníky, kteří si zvolí tuto dietu, s duchovními praktikami buddhismu. Tam je sdílení jídla způsob, jak spojit lidi.
Buddhističtí mniši obcházeli domy a žádali majitele, aby se s nimi podělili o své jídlo. V jejich miskách se tak objevovaly různé druhy jídla. Samozřejmě vegetarián, jak buddhismus hlásá zříkání masa a ryb za jídlo.
Dnešní Buddha Cup je opět hlavně vegetariánský, ale jak popularita jídelní směsi roste, jsou nyní k dispozici porce masa nebo ryb.
Klasická odrůda je s vegetariánskými potravinami, které musí obsahovat 5 složek: bílkoviny rostlinného původu; sacharidy; syrová zelenina; vařená sezónní zelenina; tuky a koření.
Tady nějaké jsou návrhy pro misku Buddhy:
Produkty pro 1 porci:
25 g rýžové směsi hnědé, bílé a červené rýže
100 g konzervované cizrny
½ okurky
½ mrkve
¼ Avokádové ovoce
Head hlava červené řepy
5 červených a žlutých cherry rajčat
2 listy bazalky
nigella semena podle chuti
½ lžíce oleje a ½ lžičky papriky
Pro oblékání:
Citronová šťáva
20 mililitrů olivového oleje
½ lžičky medu
Příprava:
Rýže se promyje a vaří, dokud není připravena. Dochutíme solí. V hrnci zahřejte olej, přidejte červenou papriku a cizrnu. Po 2-3 minutách odstavte z ohně. Nechte vychladnout. Veškerá zelenina je umyta a vyčištěna. Nakrájejte cherry rajčata na poloviny; nakrájená okurka; mrkev v pásech; řepa v kruzích a avokádo na tenké plátky. Všechno je uspořádáno v samostatných hromadách a bazalka je umístěna nahoře. Posypeme semeny nigella. Nakonec nalijte dresink připravený nejjednodušším možným způsobem: všechny ingredience se smíchají ve sklenici, zakryjí se a energicky se míchá.
Buddha mísa s kuřecím masem a arašídovou omáčkou
Recept na Buddhův pohár je na 2 porce.
Oloupejte a nakrájejte 1 velkou nebo 2 malé mrkve hromadně. Rozdrťte stroužek česneku a promíchejte s 1 - 2 lžícemi olivového oleje. Uspořádejte mrkev na pánvi a nalijte na česnekový olivový olej. Posypeme solí a pepřem a pečeme asi 20 minut.
V tuto chvíli očistěte a umyjte 1 až 2 hrstky špenátu a nakrájejte je.
Vařte několik rýžových nudlí ve slané vodě po dobu 3-4 minut. Poté opláchněte studenou vodou.
Zahřejte grilovací pánev na úroveň 5 nebo 6 a pečte 2 ks. kuřecí filé, předem dochucené podle preferencí.
Připravte si zálivku z arašídového másla takto: 1 lžičku arašídového másla smíchanou s ½ lžičky medu, 2 lžíce olivového oleje, ¼ citronovou šťávu, 2 lžičky sójové omáčky a pepř podle chuti. Podle chuti můžete přidat špetku zázvoru.
Uspořádání mísy Buddhy začíná distribucí rýžových nudlí. Poté přidejte kousky masa, mrkve a surového špenátu. Posypeme sezamovými semínky, zalijeme arašídovou omáčkou. Pro dochucení lze přidat jemně nasekaný koriandr.
Takto podávané jídlo splňuje požadavky na povinných 5 prvků.
Na pohled obzvlášť příjemná je barevná směs dýně, celeru, fazolí, rukoly, růžičkové kapusty, kozlíku lékařského, proso a lněného semínka. Uspořádání pokrmu poskytuje příležitost zdůraznit estetické cítění šéfkuchaře.
Doporučuje:
Chutné Nápady Pro Plněné Chobotnice
Plněná chobotnice je jedním z nejelegantnějších pokrmů z mořských plodů. Chobotnice jsou velmi jemné a náplň může být různorodá a velmi voňavá. Oliheň lze vařit mnoha způsoby: dušenou, vařenou, kořeněnou marinovanou v hluboké fritéze nebo pánvi, obalovanou nebo grilovanou.
Chutné Nápady Pro Focacciu
Focaccia je druh italského flatbread. Často je přirovnáván k tradiční neapolské pizze. Nejpřesnější tvrzení je, že lahodné těstoviny jsou něco mezi pizzou a chlebem. Obvykle je pokapaný čistým olivovým olejem a na něj jsou položeny rajčata a olivy nebo jen olivy a cibule.
Ruka Buddhy
Ruka Buddhy je exotické citrusové ovoce, které má zvláštní tvar. Je také známý jako Citrusové prsty a má příjemnou citrónovou vůni. Po více než tisíc let si Číňané a Japonci vážili tohoto podivného ovoce, které vypadá jako kříženec obřího citronu a chobotnice.
Chutné Nápady Pro Dietní Pokrmy
Dietní jídla mohou být také velmi chutná, pokud používáte různé produkty. Houbová a tofu paštika je lahodná a lehká . Složení: 300 gramů tofu, 300 gramů hub, 1 svazek zelené cibule, kopr, rozmarýn, sůl a pepř podle chuti. Houby dusíme, dokud nejsou hotové, přidáme sůl a pepř.
Chutné Nápady Pro Deset Rychlého Občerstvení
Na přípravu jídla doma nemáme vždy mnoho času. Pokud jste ve spěchu a potřebujete si připravit něco chutného, můžete si vybrat z 10 pokrmů, které se připravují za okamžik. Zde jsou: 1. Vejce ve stylu Panagyurishte. Jeden z nejrychlejších a zároveň oblíbený z mnoha, toto jídlo je hotové za méně než 10 minut.
