2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Náš sýr má palmu a naše mléko je maďarské. To je bilance bulharských farmářů.
Stále více bulharských zpracovatelů mléka a producentů mléka se uchýlí k dovozu levného maďarského mléka. Kromě maďarského, levně dotovaného německého mléka se stále častěji vyskytuje v původním sýru.
Dovoz dotovaného mléka je hlavním důvodem bezhlavého propadu kupní ceny bulharských surovin, uvedl Boyko Sinapov, který je předsedou Národní asociace chovatelů hospodářských zvířat v Bulharsku.
V současné době se litr přírodního bulharského mléka nakupuje za cenu 55 stotinki za litr, a pokud jde o první kategorii. Podle chovatelů je taková cena hluboko pod jejími náklady, které jsou v současné době asi 70-75 centů za litr.
Většina producentů mléka a mléčných výrobků nemá zájem o nákup domácích surovin, protože dovážené jsou mnohem levnější.
Důvodem jsou na jedné straně vysoké dotace, které zemědělci v západní Evropě dostávají, a na druhé straně velká produkce, která jim umožňuje dále snižovat náklady na suroviny.
Jakmile tříčlenná komise Nejvyššího správního soudu zrušila vyhlášku o zvláštních požadavcích na mléčné výrobky, cena bulharského mléka se zhroutila.
To vyvolalo paniku u chovatelů, kteří se zatajeným dechem čekají na konečné rozhodnutí případu pětičlenným panelem SAC. Farmáři se zatím mohou dočasně nadechnout, protože sporná vyhláška zůstává v platnosti až do konečného rozhodnutí soudu.
Doporučuje:
Dieta S čerstvým Mlékem
Není pochyb o tom, že mléko, ať už čerstvé nebo kyselé, je úplnou potravinou. Obsahuje nejen základní živiny ve vyváženém poměru, ale je také extrémně bohatý na vitamíny, minerály a další. Obecně se uznává, že mléko je nejsnadněji stravitelnou potravinou, která tělo vůbec nezatěžuje ani nezpůsobuje plýtvání potravinami.
Co Vařit S čerstvým Mlékem
S čerstvým mlékem můžete dělat mnoho věcí - koláče, hlavní jídla, pokud můžete, můžete to dokonce fermentovat. Není nic chutnějšího než domácí jogurt. A přesně tak to funguje - potřebujete čerstvé mléko, 2–3 lžíce jogurtu a kompoty. Aby mléko fermentovalo, musí mít určitou teplotu.
Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě
Sýr vyrobený v americkém státě Wisconsin zvítězil v soutěži o nejlepší sýr na světě. Je to poprvé za 28 let od chvíle, kdy byl sýr naposledy oceněn v roce 1988 ve Wisconsinu. Vítězem soutěže je dílo společnosti Emmi Roth, jejíž ředitel - Nate Leopold uvedl, že předchozí rok byl pro ně nejlepší a je na toto ocenění hrdý.
Nápady Na Dezerty S Kokosovým Mlékem
S pomocí kokosového mléka můžete připravit lahodné exotické dezerty. Jelikož je obtížné získat kokosové mléko, kupte si konzervované mléko. Thajský dezert s kokosovým mlékem o je dekorace na jakýkoli sváteční stůl. Je připraven ze 4 banánů, 350 mililitrů kokosového mléka, 2 lžící hnědého cukru, špetky soli, půl lžíce vody, ve které se vaří pomerančová kůra, 1 lžíce listů máty, 2 lžící jemně nasekaných mandlí.
Co Dělat S Odstředěným Mlékem
Když kupujete čerstvé mléko z obchodu, prošlo složitým procesem zpracování. Po mechanickém čištění se pasterizuje při 98 stupních Celsia, čímž zbytková mikroflóra zemře. Nakoupené mléko má proto delší trvanlivost než mléko vyrobené a skladované doma.
