2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Čokoláda, která se ve starověku konzumovala pouze jako nápoj, se rychle stala oblíbeným dezertem. Kakao, jehož vědecké jméno je řeckého původu a znamená pokrm bohů, je známé již od dob Mayů a Aztéků.
Používal se jako platební prostředek mezi těmito národy a byl smíchán s pálivou chilli papričkou a vodou a sloužil jako osvěžující nápoj, který dodává spoustu energie.
Čokoláda se v Evropě rozšířila až v 19. století, kdy v roce 1847 začala britská společnost Fry and Sons používat speciální technologii ke zpracování kakaa a přeměňovat ji na čokoládové tyčinky, které se stále liší velikostí a tvarem.
Pravá tmavá přírodní čokoláda má obsah nejméně 50% a neobsahuje mléčné přísady, které mění její chuť. Stává se částečně hořkým a hořkým a kakaová chuť je cítit. Aztékové a Mayové to dávali přednost velmi hořkému, zatímco Evropané to považovali za nepříjemné a dokonce odpudivé.
Trvalo několik století, než čokoláda získala svůj současný vzhled. Je to způsobeno španělskými kolonizátory, kteří se po příjezdu na Yucatánský poloostrov rozhodli zkusit kombinovat kakao s mlékem.
Celý tento zvědavý příběh čokolády naznačuje, že na kakau je něco magického, co je tak dlouho jedním z oblíbených jídel tolika lidí po celém světě.
Nedávno se ukázalo, že čokoláda není jen oblíbenou pochoutkou pro děti a dospělé, ale má také kvalitu, díky níž se její spotřebitelé lépe koncentrují. To je zřejmé ze studie amerických vědců provedené na 122 lidech ve věku 18 až 25 let.
Všichni účastníci byli připraveni konzumovat pravou přírodní čokoládu s 60% obsahem kakaa a byli testováni pomocí speciálního vybavení bezprostředně po konzumaci a 1 hodinu po ní. Výsledky ukázaly, že čokoláda skutečně zvyšuje koncentraci lidí, kteří mají rádi kakao.
Ve zkratce, čokoláda má nejen vazodilatační účinek, který je již dlouho znám, ale má také příznivý účinek na koncentraci. Takže si nedělejte starosti s jídlem svého oblíbeného dezertu, dávejte pozor, abyste to nepřeháněli a ujistěte se, že je vyroben z kvalitních produktů.
Doporučuje:
Cereálie Zvyšují Koncentraci
Značky vyrábějící obiloviny se po celá léta snaží přilákat pozornost rodičů představením některých výhod potravinářského produktu. Podle nové studie se skutečně ukázalo, že ovesné vločky, otruby a jiné obiloviny zvyšují koncentraci u dospívajících.
Jezte Mořské řasy Každý Den Pro Zdraví
Abychom byli zdraví, musíme každý den jíst řasy, je neoblomný tým dánských vědců. Superpotraviny z mořských plodů jsou zdravým doplňkem, který předchází obezitě a všem problémům a chorobám, které s sebou přináší. Kromě toho snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Horká čokoláda Pro Lepší Paměť
Horká čokoláda může starším lidem pomoci udržet si dobrou paměť, uvádí Daily Express na svých stránkách s odvoláním na studii z USA. Autoři studie jsou vědci z Harvard Medical College v Bostonu a prostřednictvím několika studií byli schopni dojít k tomuto závěru.
Užitečné Sladké Pokušení Se Stévií Pro Každý Den
Díky populární náhražce cukru - stevia , můžeme pravidelně jíst všechny druhy sladkého pokušení bez omezení, bez mnoha kalorií a bez rafinovaného cukru. Stevia je nový hit v cukrovinkách. Kromě toho, že koláče a dezerty se stévií jsou lahodné a ve většině případů vhodné pro diabetiky, vše, co je s nimi připraveno, je také užitečné pro každého, kdo chce jíst s myšlenkou inteligentněji.
Basil Zlepšuje Paměť A Koncentraci
S věkem dochází ke změnám u každého člověka - vnější změna je jen jedna stránka věci. Paměť postupně slábne a ukládání informací je stále obtížnější - začínají nám chybět nepodstatná fakta a podrobnosti. V případě problémů s pamětí je nejlepší se poradit s odborníkem, protože sami nebudete moci posoudit stupeň jejich závažnosti.