2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ledový salát patří mezi zeleninu, kterou jsme u nás před deseti lety jen těžko našli. V současné době však patří mezi nejběžnější produkty na trzích a v supermarketech. Navíc téměř každá restaurace nabízí specialitu, do které je zahrnuta.
Jen málo lidí však ví, odkud pochází název salátu, stejně jako další zajímavá fakta o něm. Pokud si chcete udělat lepší představu o listové zelenině, přečtěte si o ní několik zajímavých informací v následujících řádcích vybraných foodpandou:
- Název produktu vychází ze skutečnosti, že byl přepravován v nákladních automobilech s ledem. Účelem této praxe bylo zabránit hnilobě listů;
- Ledový salát debutoval na trhu v roce 1945. Obchodníci jej poté propagují jako první salát, který po přepravě zůstane čerstvý;
- Ledový salát je kombinován s klíčky, semeny, rajčaty, okurkami. Jeho kombinace s avokádem, nivou, slaninou, lososem, tuňákem, kukuřicí, piniovými oříšky, vlašskými ořechy;
Foto: Victoria
- Ledový salát je označován jako jedna z nejvíce dietních potravin, protože obsahuje obrovské množství vody (asi 98 procent). Kromě toho je minimální v kaloriích;
- Předpokládá se, že množství vitamínů a minerálů v ledovém salátu je nižší než v jiných druzích salátu;
- Mnoho lidí blahosklonně souhlasí s ledovým salátem a myslí si, že v něm není nic užitečného, ale podle vědců tomu tak není. Vědci tvrdí, že zelenina obsahuje velké množství minerálního folátu, který je důležitý pro plný vývoj plodu u těhotných žen;
- Ledový salát je ve Spojených státech nesmírně populární. Protože více než sedmdesát procent produkce zeleniny probíhá ve státě Kalifornie.
Doporučuje:
Prof. Baykova Radí, Jak Odstranit Dusičnany Ze Salátu
Blíží se Velikonoce a jako velikonoční dorty a malovaná vajíčka se tradičně podává slavnostní stůl a jarní salát . Většina zeleniny je však ošetřena dusičnany, a proto je nutné ji před přípravou salátu očistit od nebezpečných látek. Profesorka výživy Donka Baikova sdílí bezpečnou metodu čištění od dusičnanů.
Šťastný Den Caesarova Salátu
4. července slavíme Caesarův salátový den . Podle legendy je mexický kuchař Cesar Cardini (1896 - 1956), narozený v Itálii, autorem slavného Caesarova salátu. Podle příběhu vyprávěného v jeho rodině si salát připravil, když chtěl během Dne nezávislosti překvapit hosty své restaurace v Tijuaně.
Správné Skladování Zelené Zeleniny A Salátů
Zelená zelenina a saláty nelze dlouho skladovat. Zkazí se velmi rychle. I když je necháváte v chladničce, po několika dnech začnou hnít a stanou se nepoužitelnými. Tento proces můžete na chvíli odložit. V závislosti na různých zelených zeleninách je trvanlivost odlišná.
Nápady Na Zdobení Salátů
Nakrájejte zelenou cibuli na dlouhé trubice - tři pro každou dlaň. Trubky nakrájejte na tenké proužky, ale ne na konec. Cibuli můžete na chvíli namočit do teplé vody, aby se proužky stočily. Menší stonky se vkládají do větších, jako je dalekohled.
Druhy Salátů Nebo Se Odlišujete Od Salátu Po Salát
Saláty dávají každému kuchaři příležitost experimentovat s různými příchutěmi, barvami a strukturami. Mohou být jednoduché jako směs různých listových zelenin nebo mohou obsahovat překvapivé kombinace listů, zeleniny, semen nebo těstovin. Jsou vynikajícím doplňkem masa, ryb nebo mořských plodů.
