2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
4. července slavíme Caesarův salátový den. Podle legendy je mexický kuchař Cesar Cardini (1896 - 1956), narozený v Itálii, autorem slavného Caesarova salátu.
Podle příběhu vyprávěného v jeho rodině si salát připravil, když chtěl během Dne nezávislosti překvapit hosty své restaurace v Tijuaně.
Restaurace neustále překvapovala Američany svou kuchyní, kteří měli dost suchého režimu.
Podle Caesarovy dcery má původní Caesarův salát celý listový salát, který se konzumuje rukama, zbytek se konzumuje vidličkou.
V roce 1948 rodina Cardini získala licenci Caesarův salát, ale od té doby se po celém světě nabízí tucet variant původního jídla.
Podle receptu, který se dnes používá k výrobě salátu v hotelu Caesar, obsahuje: salátové listy, olivový olej, jemně nasekaný česnek, sůl, mletý černý pepř, vinný ocet, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, která voní jako ančovičky, vařené vejce žloutky (v polovině 20. století byla módní alternativa se syrovými vaječnými žloutky), strouhaný parmezán, krutony.
Caesarova dcera Rosa, která je zesnulá, dokáže z otcovy salátové zálivky svého otce udělat obchod, z něhož celá rodina vydělává miliony.
Doporučuje:
Šťastný Palačinkový Den
Podle mnoha je den palačinek neděle, každou neděli. Ale nemají pravdu. Po staletí mají tyto lákavě lahodné dezerty svůj vlastní den. Světový den palačinek neslaví se v přesný den, ale v den katolické Sirni Zagovezni, proto se slaví každý rok v jiný den.
Šťastný Mezinárodní Den Kuchařů
Na 20. října Všechno kuchaři , pro které je vaření povoláním a koníčkem, oslavujte Mezinárodní den kuchařů . Oslavu zahájila Světová asociace kuchařských společností (WACS). Den šéfkuchaře se slaví od roku 2004 ve více než 70 zemích po celém světě a Bulharsko je jednou z nich.
Šťastný Národní Den Avokáda
Dnes je věnována jedné ze superpotravin pro zdraví a mládež - avokádo. 31. července svět slaví národní den avokáda, a proto byste si určitě měli dopřát lahodný a zdravý produkt. Guacamole s hranolky je perfektní volbou k oslavě svátku, ale pokud chcete něco jiného, existuje celá řada sladkých i slaných verzí receptů na avokádo k oslavě jeho dne.
Druhy Salátů Nebo Se Odlišujete Od Salátu Po Salát
Saláty dávají každému kuchaři příležitost experimentovat s různými příchutěmi, barvami a strukturami. Mohou být jednoduché jako směs různých listových zelenin nebo mohou obsahovat překvapivé kombinace listů, zeleniny, semen nebo těstovin. Jsou vynikajícím doplňkem masa, ryb nebo mořských plodů.
Ledovec - Nepostradatelná Součást Oblíbeného Caesarova Salátu
Salát Caesar najdete v každé restauraci na světě. Složky se obvykle liší, většinou podle regionu a kultury lidí, ale jedna věc zůstává nezměněna - hlavní složky. Jedná se o ledový salát, krutony a parmezán. Mohou být doplněny jakýmikoli dalšími produkty, jako jsou rajčata, kuřecí maso, slanina, krevety, losos, majonéza a další.
