2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nový druh brambor ochrání lidi před rakovinou a stářím. Japonští vědci vytvořili novou odrůdu, která obsahuje velké množství antioxidantů, z nichž nejcennější jsou polyfenoly.
Polyfenoly jsou ty, které jsou schopné zpomalit proces stárnutí v těle. Mají také schopnost zabránit tvorbě rakovinných buněk.
Většina polyfenolů se nachází hlavně v červeném ovoci a zelenině, které však v našem denním menu nejsou každý den. Proto se vědci ze země vycházejícího slunce rozhodli dát živiny do brambor, které jsou jednou z nejčastěji používaných.
Vytvoření brambor s antioxidanty se ukázalo jako mimořádně jednoduchá práce. Vědci ošetřili zeleninu elektrickým proudem po dobu půl hodiny nebo ultrazvukem po dobu 5-10 minut. Díky tomu se obsah antioxidantů v bramborách zvyšuje téměř o 60%.
"Zjistili jsme, že ošetření brambor elektřinou nebo ultrazvukem zvýšilo množství antioxidantů, včetně fenolů a kyseliny chlorogenové. Antioxidanty v ovoci a zelenině chrání před kardiovaskulárními, rakovinovými, neurologickými chorobami a cukrovkou," uvedl Kazunori Hironapak ze studie.
Podobná odrůda brambor se ve Velké Británii začala prodávat v polovině tohoto roku. Má fialovou barvu a podle jeho výrobců je zdravější a zdravější než jeho běžné protějšky.
Fialové brambory, které se nazývají „Purpurové Veličenstvo“, obsahují 10krát více antioxidantů než normální zelenina. Odrůda byla vyvinuta na State University of Colorado smícháním několika různých odrůd. Jeho tvůrci tvrdí, že jeho genetickou strukturu nijak nezměnili.
Doporučuje:
Hrst Mandlí Nás Chrání Před Rakovinou
Vědci prokázali, že hrst surových mandlí obsahuje dostatečně silné přísady, které mohou být vynikající ochranou proti rakovině. Mandle jsou bohaté na laetril - látku, která má protirakovinné vlastnosti. Laetril se také nachází v třešní, broskvích a švestkách.
Seznam Potravin, Které Nás Chrání Před Rakovinou
Odborníci se domnívají, že více než 50% rakoviny lze předcházet správnou výživou. Pro mnoho lidí tato myšlenka není dobrá z finančních důvodů. Pravdou je, že existuje obrovské množství široce dostupných potravin, z nichž lze sestavit protirakovinový jídelníček a zahrnout je do stravy.
Fialové Brambory Chrání Před Rakovinou Tlustého Střeva
Nová studie tvrdí, že jíst s fialové brambory může snížit riziko vývoje rakovina tlustého střeva . Studie ukázala, že u prasat krmených zeleninou se hladiny poškozených bílkovin, které krmí nádory a další zánětlivá onemocnění střev, snížily šestkrát.
Banány Nás Ochrání Před Imunitní Nedostatečností
Je známo že banán obsahuje mnoho vitamínů , zvyšuje náladu a výrazně zlepšuje funkci mozku. Podle amerických vědců však žluté plody mají i jinou schopnost. Proteiny obsažené v banánech mohou chránit lidské tělo před virem imunodeficience.
Pečené Brambory, Které Vás Dnes Večer Ochrání Před Hladem
Pečené s máslem a kořením Nezbytné produkty: 1 kg brambory , 7-8 lžící rozpuštěného másla, 2 stroužky česneku, pár větviček kopru, pikantní / vegeta a pepř podle chuti Způsob přípravy: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Jsou umístěny na pánvi, ve které budou pečeny.
