2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Rozhodli jste se investovat čas a peníze do hledání kvalitních vín? Dává to smysl, že se o ně chcete řádně starat.
Garantujeme, že při skladování vína není velké tajemství, ale správná péče může zaručit potěšení z pití a špatné - například zkazit romantický večer.
Chcete-li uchovat víno a zachovat všechny jeho přednosti, měli byste ho nechat tmavé, studené, vlhké a relativně dobře izolované proti vibracím a pachům, protože jasné světlo ho může poškodit, zejména pokud chcete zrát déle než deset let.
Víno nemá rád velké teplotní výkyvy, proto ho skladujte na místě s konstantní teplotou. Teplo však urychluje chemické procesy a čím teplejší je místo, kde víno skladujeme, tím rychleji zestárne. Ideální teplota je 10 stupňů C, ale můžete bezpečně použít rozmezí od 7 do 18 stupňů C.
Místnost, ve které uchováváte víno, by neměla být příliš suchá, protože korek vyschne a smršťuje se a uniká z něj vzduch, který víno oxiduje. Nejlepší vlhkost je 70-80%.
Pokud kolem vás neprojde vlak, metro nebo jiná vozidla, která nevytvářejí silné vibrace, nemáte s dnešními stabilizovanými víny problémy.
Kysané zelí, nakládaná zelenina, slanina, petrolej nebo pneumatiky pro automobily nemají u vína místo, protože dýchají a mohou se vážně poškodit.
Vína se obvykle skladují v leže, aby bylo možné korek neustále navlhčovat vínem. Tímto způsobem nebude vysychat a unikat kyslík do láhve. Nový výzkum však ukazuje, že víno se vyvíjí nejlépe, když je láhev nakloněná. Korek je tedy v kontaktu jak s vínem, tak se vzduchem v lahvi.
Jiné druhy alkoholu nevyžadují tolik péče. Pamatujte však, že byste je neměli vystavovat přímému slunečnímu záření a vysokým teplotám.
Doporučuje:
Konzervování A Skladování Cukety
Cuketa je brzká jarní zelenina, která je preferována po celé léto kvůli její dobré chuti a velmi přijatelné ceně. Z cukety lze připravit tolik pokrmů - přidávají se do kastrolu, polévky, rýže a stávají se báječnými a připravují se ve formě masových kuliček, grilovaných nebo grilovaných, dokonce jako musaka s vejci a jogurtem.
Při Skladování Vína Sázejte Na Dubové Sudy
Pro získání optimální chuti musí být vína po fermentaci ponechána zrát. Nejlepší nádobou, do které si můžete nalít víno, je dřevěný sud. Proč? Zde jsou vaše odpovědi. Dubové sudy jsou nejčastěji používanými pro skladování bílých i červených vín.
Plastové Lahve A Nádoby Jsou Extrémně škodlivé
Podle německých vědců jsou plastové lahve a nádoby extrémně zdraví škodlivé. Studie zjistily, že voda z plastových lahví obsahuje látku, která je pro lidské tělo velmi škodlivá. V menších množstvích může tato látka nazývaná antinomie způsobit depresi a nevolnost a ve větších množstvích může vést k úmrtí.
Vhodné Nádoby Na Výrobu Džemů, Marmelád A želé
Zvláštní pozornost by měla být věnována sklenice když děláte zimní jídlo. Sklenice ani uzávěry nesmí mít vrubované místo, jinak by se nemohly pevně uzavřít. Gumové kroužky na těsnicích nádobách musí být elastické. Sklenice s takzvaným Twist-off Glassern jsou zvláště vhodné pro konzervování marmelád, džemů a želé.
Proto Byste Měli Pít Vodu Z Měděné Nádoby
Voda je nejdůležitějším prvkem pro udržení života na Zemi. Skládá se z toho 70 procent lidského těla. Možná jste to nevěděli, ale ve starověku se naši předkové řídili praxí skladování vody v nádobách vyrobených z mědi. Jejich cílem bylo pravděpodobně chránit pitnou vodu, ale je toho víc.