Japonské Umění Bento Je Nejzdravější Oběd

Video: Japonské Umění Bento Je Nejzdravější Oběd

Video: Japonské Umění Bento Je Nejzdravější Oběd
Video: Japonske umeni Tameshigiri / Umeni japonskeho mece 2024, Listopad
Japonské Umění Bento Je Nejzdravější Oběd
Japonské Umění Bento Je Nejzdravější Oběd
Anonim

Bento umění existuje v Japonsku od 10. do 11. století. Bento je uspořádání porce jídla v dřevěné nebo plastové krabičce.

Krabice může mít různé tvary (kulaté, čtvercové, obdélníkové, oválné).

Tradiční Bento obsahuje rýži, ryby nebo maso s vařenou nebo nakládanou zeleninou.

Bento je v zásadě dvou typů:

- Kiaraben - jídlo je uspořádáno tak, aby vypadalo jako oblíbená japonská postava (z komiksů, animací a videohier);

- Oekakiben - zdobené jídlo vypadá jako lidé, zvířata, rostliny, květiny a budovy;

V posledních letech Bento je upřednostňovaný způsob balení oběda ve škole nebo v kanceláři. Zdravý oběd v krabici s atraktivním vzhledem je mnohem užitečnější polední menu než hamburgery s hranolky, nakrájenými pizzy, občerstvením a dalšími.

Kromě toho, že je zdravé, bylo prokázáno, že omezuje množství odpadu, který po sobě zanechává občerstvení, sendviče a nealkoholické nápoje z obchodu. Světová agentura pro životní prostředí odhaluje, že typická střední škola může za jeden rok vyprodukovat 18 000 kg odpadu.

Další výhodou Bento krabička spočívá v tom, že může obsahovat jakýkoli druh jídla a rozvíjí představivost při jeho přípravě.

Správný poměr Benta je 3 díly sacharidů na 2 díly ovoce nebo zeleniny a 1 díl bílkovin. Tento poměr, stejně jako nedostatek škodlivých potravin, je podle mnoha vědců způsoben jemnou postavou Japonců.

Doporučuje: