Zvyky Umění Jíst

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Jednotlivé kultury po celém světě se vyznačují tím svým stravovací návykykteré jsou výsledkem rozdílů v životním stylu lidí po celém světě. Rozmanitost je tak velká a národy se tak přísně drží etikety stolu, na který jsou zvyklí, že často vznikají komické situace. Někdy jsou nedorozumění tak závažná, že k vyrovnání nepříjemného dojmu, který hosté opomíjejí z nevědomosti, je nutná velká dávka diplomacie.

Zaměřme se na některé stravovací návyky v různých částech světakteré jsou nejen zvědavé, ale poskytují cenné informace o umění jíst v různých kulturách. Jednoho dne to může být užitečné.

Začneme s nádobím, které se používá na různých místech. V tomto ohledu má každý národ svůj vlastní styl, ale rozdíly v jejich používání jsou opravdu obrovské. Na jednom stole použijí pouze levou ruku, na druhé pravou, někde je to možné s oběma a jinde se to jí bez nádobí vůbec. Zmatek je velký, ale některá pravidla si lze pamatovat, protože jsou zajímavá.

V Chile budete jíst bez nádobí. U stolu byste si neměli podávat ruce, protože je to neslušné.

V Etiopii jedí v běžných pokrmech. Tam používají pouze pravou ruku.

V Číně a Japonsku používají při jídle známé hůlky, ale jejich lepení do misky s rýží je pro hostitele urážkou. Není obvyklé je křížit, jsou ponechány rovnoběžně v desce, když se nepoužívají. Tyto náčiní, které je pro Evropany neobvyklé, se drží pouze pravou rukou a neměla by na ně mířit žádná jídelna.

Na Středním východě, v Indii a na africkém kontinentu se také konzumuje pouze pravou rukou. Levá je pro hygienu a neměla by se používat při jídle.

V Etiopii se lidé navzájem krmí rukama. Jídlo je umístěno do středu kruhu tvořeného sedící společností. Hostitel vezme jídlo ručně a vloží ho do úst osoby vedle sebe. On zase dělá totéž se svým sousedem a tak dále, dokud všichni v kruhu nedostanou první sousto. Poté se rituál mnohokrát opakuje, dokud jídlo neskončí.

Pokud vám v Japonsku servírují polévku, můžete se bez obav svědit. A čím silnější, tím lepší. Zde je to považováno za neslušné, ale v zemi vycházejícího slunce je to kompliment hostitelce. Znamená to, že jídlo je vynikající.

Na Filipínách byste neměli přestat jíst. Pokud si toho nenecháte kousnout, budete chtít víc a usnete.

Mongolové pro nás mají také zvláštní rituál. Žena podává první sousto svému manželovi. Jídlo končí, když položíte ruku na misku nebo talíř. Nebude tam považován za hrubého, jako je tomu v Evropě.

V Tanzanii urazíte hostitele, pokud ucítíte vůni jídla. Nechoďte na večeři včas, dostanete dobrý tón. Čtvrtletní nebo půlhodinové zpoždění je známkou dobrých mravů.

Ve Francii je neslušné solit si jídlo, než to zkusíte, urazíte tím kuchaře. Neměli byste krájet salát.

V Portugalsku není zvykem žádat o sůl nebo pepř na dochucení jídla, šéfkuchař se urazí, že zpochybňujete jeho dovednosti.

V Itálii je hřích pokropit mořské plody parmezánem. Budete zasypáni kritikou.

Pokud v Afghánistánu upustíte chléb na zem, musíte ho na znamení úcty zvednout a políbit.

Ve většině evropských zemí jsou ruce položeny na stole během jídla, aniž by se opíraly o lokty. Ve Velké Británii se to však děje pouze během jídla. Když nejíte, měli byste mít ruce na klíně.

Není snadné si je všechny zapamatovat vtipy o výživě po celém světě, ale touha respektovat tradice hostitelů bude zaznamenána a oceněna.