2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Egyptské a čínské kroniky ukazují, že již v roce 1400 ptáci kladli vejce pro lidskou spotřebu a jejich použití v kuchyni popsali řečtí a římští autoři.
Do 14. století se v kuchyni používalo několik druhů vajec - ptáci, husy, krůty, racky a malé dekorativní slepice.
V historii lidstva je vejce spojeno s vesmírem, stvořením a novým životem. Egypťané věřili, že bůh Ptah vytvořil vejce ze slunce a měsíce. Féničané si mysleli totéž.
Podle čínské legendy je vesmír ve tvaru vejce. Žloutek představuje Zemi a protein nebe. Starověcí Číňané oddělili žloutek od bílkovin s myšlenkou, že bílkovina je čistý prvek, jang a žloutek - temná a temná síla, jin. Pro Číňany je vejce symbolem plodnosti. Když se tedy dítě narodí v čínské rodině, jeho rodiče dávají malovaná vajíčka přátelům a příbuzným.
Vejce je často považováno za afrodiziakum a pomocník pro ženy, které chtějí otěhotnět. Ve střední Evropě farmáři třou vejce v pluzích a doufají, že zlepší výnosy. Ve Francii nevěsty tradičně kladou vajíčko na prahu svého nového domova, aby měly velkou a zdravou rodinu.
Barvení vajec je umění, které se praktikuje po celém světě. V Japonsku jsou vajíčka natřena červeně jako symbol štěstí a štěstí.
Po staletí mělo vejce náboženský a duchovní význam. Pro staré Egypťany, Peršany, Římany a Řeky mělo vejce symbolický význam vesmíru a dlouhého života.
V Řecku se na Velikonoce peče sladký chléb zdobený pestrobarevnými nebo čokoládovými vejci.
Doporučuje:
2 Až 4 Vejce Týdně Pro Zdravé Menu
Spory o výhodách a škodách, které konzumace vajec přináší lidskému tělu, se již stávají příslovečnými, téměř stejně jako dilema, které je na prvním místě - vejce nebo slepice. A tak se ve sporech rodí pravda a mezi mnoha různými názory má člověk právo sám rozhodovat o tom, co jako pravdu přijmout.
Křepelčí Vejce
Po staletí křepelčí vejce mluví se o něm pouze jako o cenném daru od přírody a o užitečném a chutném jídle pro lidi. Tato malá a barevná vajíčka jsou produktem křepelek, což jsou samy o sobě něžní a docela domýšliví ptáci. Jejich vejce jsou považována za jednu z nejcennějších potravin, protože mají antibakteriální, imunomodulační a protiedémový účinek.
Pojďme Skvěle Jíst Vejce
Mnoho z nás snadno zvládne hůlky v čínské restauraci a mistrovsky hodí špagety na vidličku v pizzerii. Víme však, jak elegantně konzumovat vejce? K dispozici je nepsaná vaječná etiketa, kterou striktně dodržuje každý, kdo chce u stolu vypadat reprezentativně.
Světová Kuchyně: Kubánská Kuchyně
Kubánská kuchyně je obvykle vyjádřena velmi jednoduchými pokrmy, které obsahují přísady typické pro Karibik a vycházejí z kulinářských tradic mnoha lidí. Kubánská kuchyně je ovlivňována španělskou, francouzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kulturou.
Nejlepší Nápady Na Snídani Do Postele
Po náročném pracovním týdnu se víkendy stávají jedním z nejlepších a nejočekávanějších dnů. Dny, kdy si dopřáváme relaxaci, odpočinek a dlouhodobý pobyt v posteli. Tato ráno mohou být ještě blaženější, pokud jsou doprovázena podnosem s teplou snídaní a voňavou horkou kávou.
