2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Docent Dr. Ivan Kiryakov, který je ředitelem zemědělského institutu Dobrudzha, uvedl, že luštěniny v zemi za posledních 10 let poklesly 10krát.
Podle ministerstva zemědělství a výživy pro rok 2012 je celková plocha zralých fazolí 15 414 akrů, čočka - 14 112 akrů, cizrna - 10 000, zelené fazole - 3 500 akrů a hrach je celková plocha asi 3 400 akrů.
Tato data ukazují, že fazole, které jsme konzumovali za posledních 10 let, se převážně dovážejí.
Ačkoli zpráva za rok 2013 ještě není hotová, docent Kirjakov naznačuje, že plochy se zmenšily vzhledem k sadivovému materiálu, který byl během roku prodán.
Ředitel zemědělského institutu Dobrudzha připomíná, že v roce 1989 činila celková plocha zralých fazolí v Bulharsku 390 000 dek.
Podle docenta Kiryakova je jedním z důvodů tohoto fenomenálního úpadku nedostatek APC, které před lety zavázaly pracovní posádky zasít určité množství fazolí.
Dalším důvodem pro menší množství fazolí je to, že do určité míry jde o rizikovou plodinu, protože v létě, kdy jsou vysoké teploty, vadnoucí květy fazolí.
Ze třetího důvodu Ivan Kiryakov poukazuje na neúplnou mechanizaci při pěstování fazolí.
Ve většině odrůd nabízených na trhu je práce manuální a dumpingové ceny, za které se zralé fazole dovážejí do Bulharska, brání tomu, aby byly naše plodiny adekvátně prodávány.
Docent Kiryakov rovněž oznámil, že od roku 2015 dostanou zemědělci, kteří pěstují hrách, fazole, cizrnu a čočku, o 2% více dotací jako pobídku k oživení těchto plodin.
V roce 2013 IASAS testoval tři odrůdy zralých fazolí - 2 s bílými a 1 s barevnými semeny, které jsou vhodné k přímé sklizni.
Ve vědecké jednotce Zemědělské akademie bylo dosud vytvořeno a uznáno 19 odrůd zralých fazolí, 13 odrůd čočky, 4 odrůdy hrachoru jarního, 2 odrůdy cizrny a 1 odrůda jarního vikev.
Doporučuje:
Správné Koření Pro Zelené Fazole A Fazole
Sotva existuje populárnější bulharské národní jídlo než zralé fazole, bez ohledu na to, zda se připravuje jako polévka, dušené maso nebo v kastrolu a zda je libové nebo s masem. Je to jedna z nejčastěji používaných luštěnin při vaření, ale bohužel, pokud není správně připravena nebo je použito nesprávné koření, fazole vás mohou rychle rozladit.
Zdraví Výhody Fazole Fava (fazole)
Hlavním zdrojem bílkovin a rozpustné vlákniny jsou fava fazole, známé také jako fazole, s nízkým obsahem nasycených tuků, což z nich dělá vynikající jídlo s mnoha výhodami. Jeden šálek fava fazolí nese 36 gramů rozpustné vlákniny. Studie ukazují, že konzumace potravin obsahujících rozpustnou vlákninu může pomoci udržet hladinu cholesterolu a cukru v krvi pod kontrolou.
Vhodné Koření Pro Fazole A Fazole
Tajemství lahodného jídla nespočívá jen v délce zpracování tolin, ale také v koření a jeho množství. Víte, že každé jídlo vařené na nízkém ohni po dlouhou dobu se stává mimořádně chutným. Často je však pociťován nedostatek určitého zápachu, který může zkazit celé potěšení z jídla.
Jedná Se O Zboží, Které Nejvíce Vzrostlo Za Posledních 20 Let
Bulharsko zaujímá 5. místo v cenovém skoku za poslední dvě desetiletí v Evropské unii. Hodnoty potravinářských výrobků a služeb u nás vzrostly o něco málo přes 80 procent. Údaje Eurostatu ukazují, že v letech 2000 až 2017 vzrostly ceny zboží a služeb v Bulharsku o 84,6%.
Včelaři Uváděli Nejnižší Výnos Medu Za Posledních 20 Let
Letos hlásí včelaři u nás nejslabší výnos medu za pouhých 20 let. Odborníci se domnívají, že hlavním viníkem horší sklizně v roce 2014 jsou špatné povětrnostní podmínky. Zprávu oznámil místopředseda Národní asociace profesionálních včelařů Ivan Kozhuharov pro rozhlas Darik.
