Proč Může Být Domácí Chléb Také škodlivý

Video: Proč Může Být Domácí Chléb Také škodlivý

Video: Proč Může Být Domácí Chléb Také škodlivý
Video: 🆘 Preppers česky (CZ) 53. Kdo mění klima na Zemi? Lze nahradit AdBlue čůráním do nádrže? Blázinec. 2024, Září
Proč Může Být Domácí Chléb Také škodlivý
Proč Může Být Domácí Chléb Také škodlivý
Anonim

Doba, ve které žijeme, nabízí mnoho vybavení. Medicína, technologie a sociální sítě se vyvíjejí každou minutu. Vše se nyní prodává hotové, což usnadňuje a snižuje každodenní závazky. Zůstává však hluboká pochybnost o tom, jak je to zdravé?

Stále více výzkumů a analýz ukazuje, jak jsou hotová jídla škodlivá pro lidské zdraví. Takže lidé postupně obracejí hlavu zpět k minulosti a domácímu jídlu. To se stává také u chleba, který si mnoho lidí raději připravuje a pečuje doma.

Už jste někdy uvažovali o přečtení obsahu balení mouky, které kupujete v obchodě, a víte, co je napsáno v jeho složení, kódovaném jako prostředek na zpracování mouky?

Pravdou je, že každá mouka je vyráběna určitou technologií příslušné společnosti a jsou to její zaměstnanci, kdo určuje, co do mouky vložit.

Tato činidla jsou ve skutečnosti látky, které se přidávají do produktu za účelem zlepšení jeho vlastností.

Mouka
Mouka

Jeden takový, popsaný na některých druzích mouky, je tzv. E 920 / L - Cystein, o kterém se zjistí, že je získáván ze zvířecích a lidských vlasů nebo ptačího peří.

Obsahuje také oxidanty, které ji odbarvují. Čerstvě mletá mouka má nažloutlou barvu, která se ve skutečnosti na trhu neprodává. A přidání redukčních prvků, jako je L-cystein, zkracuje dobu zpracování těsta, kde se tato mouka používá.

Dotyčná činidla zahrnují řadu enzymů, které se liší v jednotlivých baleních mouky - podle jejich výrobce. A předpokládá se, že jsou důvodem, proč mouka často způsobuje alergické reakce v lidském žaludku, a tudíž nesnášenlivost s typem mouky.

Podle zákona musí jednotlivé společnosti dodržovat určitou normu pro obsah mouky, což se však v praxi nestává. Produkují produkty pomocí vlastní technologie, která často není popsána v obsahu balení. Ukazuje se také, že žádná vládní agentura nezakazuje přidávání enzymů do výroby mouky.

Doporučuje: