2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jacques Pepin, který je i přes svých 80 let skutečným kulinářským fakírem, nemůže svými schopnostmi zapůsobit.
Na rozdíl od většiny profesionálních kuchařů, kteří mají příliš mnoho tvrzení o produktech, s nimiž připravují své recepty, nebo zdůrazňují příliš sofistikované recepty, které obtížně provádějí nezkušení hostitelé, nabízí svým fanouškům a některá velmi každodenní jídla, která nevyžadují žádný čas a úsilí.
Obzvláště snadný způsob přípravy kuskusu, o který se v tomto případě s vámi chceme podělit. Je důležité si předem uvědomit, že sám Jacques Pepin napsal ve své knize Každý den s Jacquesem Pepinem: Rychlé a chutné recepty, že ačkoli poskytuje nápad a návod, jak připravit kuskus, můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou chcete. Je žádoucí, aby byly sezónní a čerstvé. Některé z nich můžete odstranit (z těch, které jsou popsány v receptu Jacquese Pepina) nebo přidat další. Důležité je vařit s radostí.
A tady je recept na zeleninový kuskus Jacquesa Pepina
Nezbytné produkty pro 4 porce: 1 1/4 lžičky. předvařený kuskus podle pokynů výrobce, 3 lžíce. olivový olej, 1 lžička. nakrájené houby, 1 lžička. brokolice nakrájená na kostičky, 1/2 lžičky. nahrubo nasekanou cibuli, 1 lžičku. nakrájená rajčata, 2 lžičky. dětský špenát, 1 lžička. vyčerpaný konzervovaný cizrna, 3/4 lžičky. čerstvě mletý černý pepř, 3/4 lžičky. sůl, 3/4 lžičky. kuřecí vývar.
Způsob přípravy: Zahřejte olivový olej na velké pánvi, do které se vejdou všechny produkty. Nejprve v něm osmažte cibuli, pak přidejte brokolici, houby, špenát, rajčata, cizrnu, pepř, sůl a kuřecí vývar. Zeleninu přikryjte a nechejte na krátkou dobu na prudkém ohni.
Když se uvaří, nečekejte déle než 1 minutu a přidejte kuskus. Mísu znovu přiveďte k varu, odstavte ji z ohně a počkejte asi 5 minut. Před podáváním ji vidličkou promíchejte. Každou porci můžete ozdobit několika listy čerstvé bazalky nebo nadrobno nasekanou pažitkou.
Doporučuje:
Specialita Jacquese Pepina: Chřest S Hořčičnou Omáčkou
Chřest je bohužel pro Bulhaře málo známý produkt, což je také nesmírně užitečné. Jsou známé svou bohatostí vitamínů a minerálů, ale jsou vhodné zejména pro těhotné ženy, protože patří mezi zeleninu s nejvyšším obsahem kyseliny listové. Studie provedená mezi Bulhary ukazuje, že naši lidé ve skutečnosti chřest nekonzumují jen proto, že nevědí, jak je připravit.
Jak Připravit Slavnou Lososovou Pěnu Od Jacquese Pepina
Notoricky známý Jacques Pepin, francouzský kuchařský guru, žije ve skutečnosti v Americe více než 50 let. To je důvod, proč jeho knihy vycházejí hlavně v angličtině, ačkoli se hodně zasloužil o propagaci francouzské kuchyně. Naštěstí je však kniha Každý den s Jacquesem Pepinem:
Oblíbený Recept Jacquese Pepina Na Olivy S Aromatickými Bylinkami
Jacques Pepin, jeden z nejznámějších kulinářských fakírů, zapůsobí na své fanoušky hlavně takzvaným rychlým občerstvením. V tomto případě vůbec nemluvíme o výrobě hamburgerů nebo hranolků, o nichž je známo, že jsou škodlivé, ale pouze o takových receptech, které mohou snadno najít uplatnění v našem hektickém každodenním životě.
Ušetřete čas V Kuchyni S Radou Jacquese Pepina
Často se stává, že člověk odchází domů hladový a musí si ještě připravit jídlo pro svou rodinu. Zároveň chce, aby toto jídlo bylo něčím zvláštním a působivým. Právě pro takové případy jsou rady a recepty Jacquese Pepina velkým přínosem. Jelikož můžete snadno najít konkrétní recepty na takzvané rychlé občerstvení od Jacquesa Pepina a vybrat si, co připravit pro své blízké nebo hosty, jednoduše odhalíme, co radí při přípravných pracích a přípravě výrobků a spotřebičů.
Perfektní Letní Jídlo Od Jacquese Pepina: Ratatouille S Těstovinami Penne
Jeden z oblíbených receptů Jacquesa Pepina, jehož jméno každý zná, je pro těstoviny penne s Ratatouille. Jedná se o klasické francouzské jídlo, které se připravuje velmi snadno a rychle, pokud přísně dodržujete rady velkého francouzského kuchaře.
