2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Uprostřed letní turistické sezóny posílí regionální ředitelství Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA) ve městech Dobrich, Varna a Burgas kontrolu nad stravovacími zařízeními a obchody s potravinami ve střediscích.
Odborníci BFSA budou věnovat zvláštní pozornost mobilním, dočasným a sezónním webům, tzv „Pasti“a další stánky pro rychlé občerstvení, smažené ryby a zmrzlinu.
Chybět nebudou ani podniky rychlého občerstvení nacházející se na území hotelových komplexů, včetně uzavřeného typu.
V souvislosti s častými stížnostmi z loňského roku dojde k překvapivým neplánovaným kontrolám středisek a turistických stránek, které nabízejí služby all inclusive.
Účelem inspekcí prováděných zaměstnanci BFSA bude zjistit, zda jsou lokality v souladu s platnou legislativou země jako stavební fond a vybavení.
Správné skladování surových potravin a produktů bude sledováno z hlediska původu. Zvláštní pozornost bude věnována načasování potravinářských výrobků a označování potravin.
Inspektoři BFSA zkontrolují dodržování nových požadavků v každém zařízení na výrobu potravin, aby zaměstnali osobu, která má potřebné střední nebo vyšší vzdělání v potravinářském průmyslu.
Povoleny jsou také osoby, které mají vzdělání v jiném oboru, ale ve stejném oboru navíc získaly odbornou kvalifikaci podle zákona o řemeslech.
V zájmu zajištění maximálního veřejného zdraví bude prováděna přísná průběžná a překvapivá kontrola dostupnosti platných zdravotních knih, ve kterých byly prováděny předběžné a pravidelné lékařské testy, kterým jsou zaměstnanci v potravinářských zařízeních povinni podrobit se.
Zaměstnanci Bulharské agentury pro bezpečnost potravin budou rovněž sledovat pravidelná školení a briefingy o kvalitě a bezpečnosti potravin prováděné zaměstnavateli. Masivní kontroly budou pokračovat až do konce letní turistické sezóny.
Doporučuje:
Deset Nejlepších Restaurací Na Světě
Pokud chcete zjistit, které restaurace na světě vaří nejchutněji, podívejte se na žebříček platformy La Liste, která řadí deset nejlepších míst, kde se můžete najíst. Hodnocení restaurací dávají špičkoví kuchaři a bohatí lidé, kteří pravidelně cestují a ochutnávají různá jídla.
Šprot Zmizel Z Restaurací U Moře
Pití studeného piva a konzumace šprotů patří mezi tradiční prázdninové aktivity bulharských návštěvníků pláže. Zdá se, že toto léto oblíbené bulharské malé ryby z restaurací zmizely. Restaurace v letoviscích poblíž našeho mořského hlavního města se v této sezóně snažily skrýt levného šprota ze své nabídky, zatímco jiné ceny nafoukly, takže část ryb stojí 3,50, píše MonitorBg.
Chcete Lepší Služby V Restauraci? Oblékněte Se Reprezentativně
Dávání a přijímání tipů je důležitou součástí restauračního podnikání. Vědci zjistili, že číšníci slouží zákazníkům lépe, pokud si myslí, že dostanou dobrý tip. Zjistili také, že číšníci podle stereotypů posuzovali, kteří zákazníci by nechali jaký příplatek.
Kontrola Nelegálních Dovozů U Obchodníků S Masem
Brzy ráno zaútočili uniformovaní policisté Generálního ředitelství policie, specializované prokuratury, celníci a odborníci z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA) a Národní finanční agentury na kanceláře a výrobní základny obchodníků s masem v Petrichu.
Zjištěná Kontrola: Existují Na Trhu Nebezpečná Barviva V Citrusech?
V posledních týdnech nabízejí trhy v naší zemi obrovské množství citrusů, které nás přitahují svými jasnými barvami a lesklým komerčním vzhledem. Při dotyku však obarvují ruce, což mnoha spotřebitelům dělá starosti s látkami, kterými je toto exotické ovoce ošetřeno.
