Jak Ochutnat Během Půstu

Video: Jak Ochutnat Během Půstu

Video: Jak Ochutnat Během Půstu
Video: Smysl půstu - audio 2024, Září
Jak Ochutnat Během Půstu
Jak Ochutnat Během Půstu
Anonim

Velikonoční půst je skutečným mučením pro lidi, kteří je chtějí pozorovat, ale neustále myslí na lahůdky, o které jsou nuceni se připravit.

Hlavní chybou je jíst tak, jak jste zvyklí před půstem, jednoduše vyloučením masa a živočišných produktů ze svého jídelníčku.

Těstoviny a těstoviny vám zůstanou k dispozici, což podle vás uspokojí váš hlad. Aby byl půst nejen příjemný, ale také zdravý, zaměřte se na produkty, které jste ignorovali.

Zaměřte se na luštěniny, protože ve světě rostlin lámou rekordy v obsahu bílkovin. Rodina luštěnin je obrovská, ale ti, kteří jsou zvyklí jíst maso, jim nevěnují pozornost.

Kromě zralých fazolí, které jsou spolu se čočkou nejběžnější v kuchyňských linkách, existují desítky odrůd čočky, různé druhy a barvy hrachu, sóji a cizrny.

Malá červená čočka, která obsahuje až třicet pět procent bílkovin, může být skvělým základem pro lahodnou krémovou polévku. Velká zelená čočka si při vaření zachovává svůj tvar a perfektně vypadá v polévkách a salátech.

Malá tmavá čočka má ořechovou chuť a perfektně se hodí k různým druhům zeleniny. Chcete-li na ozdobu uvarit čočku, vařte tři díly vody a dovnitř vložte jednu část umyté čočky. Vařte půl hodiny, dokud se voda neodpaří. Po vaření přidejte sůl.

Bread
Bread

Pokud vás nudí obyčejný vařený hrášek, připravte si pikantní indickou polévku. Vařte šálek hrášku ve vroucí vodě po dobu půl hodiny na mírném ohni.

Během vaření hrášek nesolte. Přidejte jemně nasekanou mrkev a cibuli, kousek zázvoru a feferonky, kterou jste si dříve smažili s kořením podle chuti, jako je pepř, kardamom a koriandr.

Když je hrášek uvařený, přidejte smaženou zeleninu a sůl a duste tři minuty. Podávejte polévku horkou - nabije vás energií a sytostí.

Zdůrazněte zeleninu nejen čerstvou, ale také vařenou, zejména proto, že mrkev a houby potřebují trochu tuku, aby rozpustily své živiny.

Cibuli lze připravit mimořádně chutným způsobem, díky čemuž se z ní během půstu stane oblíbené jídlo. Nakrájejte oloupanou cibuli na velké kroužky a snažte se nerozpadnout. Vyválejte je v mouce a smažte je z obou stran dozlatova.

Zachovává se tak sladký džus a s ním i jeho užitečné látky. Tento způsob přípravy je vhodný také pro mrkev, ředkvičky a brambory. K chlebu můžete použít celozrnnou nebo žitnou mouku.

Doporučuje: