2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dokážete si představit jídlo bez Vidlička? Je to jako součást stolu, jako prodloužení naší ruky, jako koření, bez kterého nikdy nebude žádné jídlo chutné.
Vidlička přišla dlouhá a strašidelná cesta, jak se dnes stát přirozenou součástí našeho života.
Narodila se ve starověku. Egypťané jej začali používat ve formě zařízení s kovovými zuby k vaření a bodnutí jídla do hrnců.
Pravděpodobně ve své moderní podobě Vidlička se v Evropě objevil poprvé v Byzantské říši. Byl „dovezen“do severní Itálie v polovině 11. století, kdy se byzantská princezna Theodora Ducas provdala za benátského dóžete Domenica Selva. Říká se, že náročná princezna považovala za ponižující jíst prsty, jak to bylo v té době zvykem, a požádala o vidličku.
V Itálii se zařízení původně používalo pouze k jídlu těstovin. A odtud se vidlice rozšířila do zbytku Evropy.
Dnešní nepostradatelné zařízení však narazilo na neočekávanou překážku - ve středověku jej označila církev za zařízení ďábla kvůli své podobnosti s trojzubcem Satana.
Proto se všeobecně věřilo, že vidlička přináší neštěstí a nikdo se neodvážil vzít si s sebou jídlo. Pouze v některých uměleckých a aristokratických rodinách bylo zařízení stále přítomno, ale jako dekorace. Říká se, že na francouzském královském dvoře v té době byla jediná vidlička, která byla pečlivě uložena v pouzdře.
Díky Bohu anathema nad milovanou vidličkou padá s příchodem osvícenství a oficiálně vstupuje do knih o jídle.
A její skutečná rehabilitace přišla díky Francouzům. V paláci v době Ludvíka XIV. Byla pro každého hosta vidlička nalevo od talíře. Pravda je, že ani tehdy se přístroj příliš nepoužíval, protože sám král rád jedl prsty.
Bylo nutné počkat až do konce 17. století, než bude vidlice použita k zamýšlenému účelu - k přepravě jídla z talířů do úst. V této době se jeho tvar změnil ze dvou na čtyři zuby.
A věděli jste, že spolu s pravidlem, že vidlička by měla být vždy umístěna na levé straně talíře, existují dva další způsoby, jak vidličku umístit na stůl - „ve francouzštině“a „v angličtině“.
Ve Francii je obvykle umístěn vzhůru nohama - vzhůru nohama. Tento zvyk byl přenesen z renesance, kdy lidé ve vyšší společnosti měli tradici gravírování erbů na zadní části vidlic. Aby bylo viditelné pro všechny, vidlice byly umístěny vzhůru nohama.
V Anglii byly vidlice umístěny v opačném směru, lícem nahoru, protože na přední straně zařízení byly vyryty anglické erby.
A další kuriózní věc - i dnes některé vidličky stále existují pouze se dvěma nebo třemi zuby - vidlice ústřice, vidličky slávky a vidličky šnečí.
Doporučuje:
Kuriózní Historie Rumu Od Kolumbova času Po Současnost
Myslím, že mnozí z vás rádi pijí rumový čaj pro zdraví a na nachlazení? Nyní vám řeknu, odkud tento nápoj pochází a jak se vyrábí! Rum je destilovaný alkoholický nápoj vyrobený ze zbytkových produktů melasy z cukrové třtiny a třtinového sirupu, který se vyrábí fermentačními a destilačními procesy.
Mořské Plody - Na Stole Od Starověku Po Současnost
Mnoho objevů v archeologických nalezištích svědčí o tom, že starověcí lidé jedli mořské plody od nepaměti. Stephen Klein, odborník na výživu z University of Toronto, věří, že mořské plody, které před asi 20 000 lety tvořily téměř 50% jídelníčku našich předků, jim pomohly dosáhnout významného pokroku v jejich duševním vývoji.
Hydrastis - Od Amerických Indiánů Po Současnost
Domovem malé vytrvalé rostliny hydratis jsou severovýchodní zalesněné oblasti Spojených států a Kanady. To bylo také používáno domorodými Američany k aplikaci kořenů rostliny. Indiánské kmeny je používaly jako učně rostlina hydrastis , smíchaný s medvědím tukem.
Čaj Od Starověku Do Současnosti
Z nejstarších písemných čínských dokumentů je zřejmé, že v Číně byl čaj používán jako lék již v roce 2700 př. N. L. Buddhističtí mniši pěstují čajovník v klášterních zahradách a šířili čajovou kulturu v Číně, Tibetu, Indii a Japonsku. Ve 14.
Zajímavá Fakta O Jídle Ve Starověku
Od starověku bylo jídlo základem pro vznik zemí a kontinentů. Pro starověké národy bylo jídlo hlavním zdrojem obživy a způsobem života. Právě tyto starověké národy jsou jádrem objevu, výrobních a kultivačních metod, distribuce potravin a jejich použití pro lékařské účely.
