2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sacherův dort je jedním z klasických koláčů známých jako rakouský kulinářský zázrak. To vám může zlepšit náladu během několika minut.
Díky hojnosti čokolády a jemné meruňkové náplni je tento dort jedinečný a nezapomenutelný. Sacherův dort je jedním z nejoblíbenějších rakouských dezertů.
Vynálezcem dortu je Franz Sacher, který lahodný dort pojmenoval po sobě. Dort se stal skutečnou senzací mezi představiteli vysoké společnosti, pro kterou byl dort vytvořen. Rakouský císař dort tak miloval, že nařídil, aby byl pravidelně v jeho jídelním lístku.
Příběh Sacherova dortu je velmi zajímavý. Objevila se, protože šéfkuchař rakouského ministra zahraničí onemocněl chřipkou, právě když musel vymyslet dokonalý čokoládový dezert.
Objednávka ministra Metternicha na vytvoření nejchutnějšího čokoládového dezertu, jaký byl kdy vyroben, padla na ramena Franze Sachera, kterému bylo v té době jen 16 let. Pracoval jako asistent kuchaře. Tak se objevil čokoládový dort, který se doslova rozpustí v ústech.
Recept byl velmi komplikovaný a Franz Sacher jej odkázal svému synovi, který poté, co několik let nabízel dort v rodinném hotelu ve Vídni, prodal tajemství ingrediencím soutěže.
Od té doby se vedly spory o to, který recept na Sacherův dort byl na prvním místě. Je známo, že za účelem vytvoření originálního Sacherova dortu se dovážejí tři různé druhy čokolády z Belgie a Německa, které se používají k vytvoření lahodné čokoládové polevy, která dort zakrývá.
Navzdory moderní technologii byla zachována tradice ruční výroby Sacherova dortu bez použití mixéru, aby byla zachována jeho aristokratická chuť.
Lahodný bochník je pokryt jemným meruňkovým džemem a poté pokryt čokoládovou polevou. Od roku 1832, kdy byl dort vytvořen, je na původní dezert umístěna kulatá čokoládová známka s nápisem „Original Sacher-Torte“. Dort je zabalen do dřevěné krabičky, která je zabalena do vínového papíru.
Doporučuje:
Zajímavá Fakta O Jídle A Pití
Angličané nazývají kávu s mlékem „bílá káva“. Lidé, kteří pijí kávu, mají sex mnohem častěji než lidé, kteří nepijí, a mají z toho mnohem větší potěšení. Francie, která je proslulá svými sýry, vedla slavného generála Charlese de Gaulla k myšlence:
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Zajímavá Fakta O Jablkách
Každý už slyšel frázu: „S jablkem denně bude lékař ode mě pryč.“Toto tvrzení, které leží v naší paměti, je zcela pravdivé. Jablka obsahují 200 mg. polyfenoly, 30 gramů sacharidů s nízkým glykemickým indexem, více než 5 gramů vlákniny a asi 80 kalorií - spousta užitečných vlastností.
Zajímavá Fakta O Chlebu
Téměř každý jí chléb každý den - jako sendvič, s medem nebo džemem nebo dokonce jako dezert s tekutou čokoládou. Ačkoli ho lidé na celém světě jedí už tisíce let, existují věci, které o chlebu nevíme. Každý den jíme více než 9 000 000 palet chleba.
Zajímavá Fakta O Francouzské Kuchyni
Není náhodou, že francouzská kuchyně, která změnila výživu ve skutečné umění, je světově proslulá. Jen málo lidí neslyšelo o specialitách, jako jsou lahodné sýry fondue, voňavá francouzská polévka Dubari, kuře A la Dijones a mnoho dalších. Existuje však několik velmi zajímavých faktů souvisejících s francouzskou kuchyní:
